Süzmeli Bakla

Süzmeli Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram taze bakla
• 3 diş sarımsak
• Yarım limonun kabuğu
• 1 kase süzme yoğurt
• Sızma zeytinyağı
• İri çekilmiş tuz

Süzmeli Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapması aşırı kolay, mükemmel bir yaz mezesiyle karşınızdayım. Tabanda sadece ister sarımsaklı ister sade süzme yoğurt koyuyorum.
2. Baklalarımı ayıkladıktan sonra 5dakika kaynar suya koyuyorum, baklalar tamamen ölmeden hemen buzlu suya alıyorum böylece yeşil renklerini koruyorlar.
3. Daha sonra bir tavada 3 dış, küçük küçük doğradığım sarımsağı 1 dakika kadar kavuruyorum ve baklalarımı hepsi tavaya temas edecek şekilde diziyorum. Bu sayede hepsi sarımsak aromasını alıp güzelce kızaracaklar.
4. Baklaları tavada hafif renk aldırınca yoğurdumun üzerine diziyorum.
5. Sunum için üzerine yarım limonun kabuğunu rendeliyorum ve 2-3 kaşık sızma zeytinyağını gezdiriyorum. İşte bu kadar basit, afiyet olsun!!.