T Bon Steak
T Bon Steak Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 Gr T Bon et yada dana pirzola
- 2 dal biberiye
- 1 tutam tuz
- 1 tutam taze öğütülmüş karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
T Bon Steak Tarifi'nin Yapılışı
Etimizi zeytin yağı, tuz, karabiber ve biberiye ile ovup marine için dinlenmeye alın. Üzerini streç film ile kapatıp buz dolabına koyun. En az 1 saat en fazla 24 saat dinlendirin. Pişirmeden önce lütfen et oda sıcaklığında olsun. Demir döküm tavamızı yağlamadan ocağa koyun. 10 dk tava ısınsın duman çıkarsa paniklemeyin herşey yolunda.
10 dakika sonunda etimizi tavaya koyun altını 5 dakika üstünü 5 dakika. Kenarlarını 5 dakika pişirip mühürlüyoruz. Daha sonra 3 er dakika daha aynı işlemi uyguluyoruz etimizi. Etimizi folyo üzerine koyup üzerini kapatıp etimizi dinlenmeye alıyoruz ki içindeki kan aksın. 15 dakika yeterli etin dinlenmesi için. Daha sonra etimizi servis tabağına yada kesme tahtasına alıyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
