Taco

Taco Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk göğsü
• 1 baş kurusoğan
• 2 adet kapya biberi
• 4-5 adet sivri biber
• 150 gram kaşar peynir
• 100 gram tane mısır
• 400 gram mantar
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tozbiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• 1 paket hazır lavaş ekmeği (ben a101 den aldım )sizde oradan alabilirsiniz

Taco Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk göğsünü yıkayıp doğradıktan sonra uygun bir tencereye alalım. Suyunu çekene dek pişirelim
2. Daha sonra kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp içine ekleyelim.
3. Kapıya ve yeşil biberleri de doğrayıp içine ekleyelim.
4. Biraz soteledikten sonra salça ve baharatlarını ekleyelim.
5. Sonra biraz kavurduktan sonra üzerine bir çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyelim.
6. Diğer yandan marketten aldığımız lavaş ekmekleri bir çay tabağı üzerine koyup etrafından keserek küçük yuvarlak ekmekler çıkaralım. Her bir lavaşdan üç adet minik ekmek çıkıyor.
7. Suyunu çeken harcımızdan birer yemek kaşığı ekmeğimizin içine koyup ağzını kapatacak yarım şeklinde fırın tepsisine yanlamasına dizelim.
8. Tepsi tamamen dolduktan sonra üzerine tane mısır ve kaşar peyniri serpelim.
9. Fırında yaklaşık 15- 20 dakika üzeri pembeleşinceyedek kızartalım.
10. Sonra servis edebiliriz yapacak olanlara afiyet olsun hayırlı iftarlar.