Taco

Taco Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1,5 su bardak mısır unu
• 1 su bardak un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 bardak ılık su
• 2 yemek kaşığı zerdeçal

İç malzemesi

• 3 parça tavuk göğsü
• 2 adet soğan
• 4 adet sivri biber
• 3 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Avokado sosu

• 1 adet avokado
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşık mayonez

Taco Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğurup üstünü bezle örtüp bekletiyoruz.
2. İç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.
3. Biberleri doğruyoruz. Soğanlarımızı kavuruyoruz.
4. Biberlerimizi ilave ediyoruz kavuruyoruz.Jülyen doğradığımız tavuklarımızı ilave edivoruz birlikte pişiriyoruz.
5. Baharatlarımızı ilave edip karışımımızı beklemeye alıyoruz.
6. Avokado sosumuzu hazırlayıp onu da kenarda bekletivoruz.
7. Hazırladığımız hamurdan bezeler yapıp açıyoruz. Herhangi bir kasenin üst kısmını hamura koyup bıçak yardımıyla açıyoruz.
8. Tavada ikişer dakika her iki tarafını da çevirerek pişiriyoruz 13. Temiz bir bezin içinde bekletiyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz.
9. Fırın telinin aralarına ikişer parmak aralıkta asıyoruz.Tutturmak için alttan kürdan kullanıyoruz.
10. Taco kıvamına geldiğinde fırından alıyoruz.
11. Daha sonra sırasıvla tacolarımızın içine tavuklu harcımız dan koyup üstüne de avokado sosunuzdan koyup servis yapabiliriz.