Taco

Taco Tarifi'nin Malzemeleri

Taco ekmeği için;

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 adet kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar su

İç harcı için;

• Kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Sıvıyağ
• Chedar peyniri
• Kornişon turşusu

Taco Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yapmak için malzemelerimizi bir kaba koyup yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Ardından iç harcı için tenceremize biraz sıvı yağ koyup ,soğan, biber ve sarımsakları ekleyip ölene kadar kavuruyoruz.
3. Kıymayı ekliyoruz rengi dönünce salça ve domatesi ve baharatları da atıp kavurup ocağın altını kapatıyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamur bezelerimizi açıp tavada pişiriyoruz.
5. Arasına harcımızı ve harcın üzerine de chedar peynirimizi ve kornişon turşumuzdan koyup fırına alt üst 220 derecede peynirler eriyene dek bekliyoruz ve sonuç afiyet olsun ☺️.