Taco

Taco Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet minik lavaş ekmeği
• 3 adet tavuk göğsü
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 500 gram kültür mantarı
• 4-5 adet sivri biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 y k pul biber (acılı sevmeyen varsa daha az kullanabilir)
• 1. çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 150 gram tane mısır

Taco Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavukları kuşbaşı doğrayıp suyunu çekene kadar pişirin.
2. Diğer yandan lavaşları fırın ızgarasına ters olarak asın ortası boşluk kalacak şekilde olması gerekiyor 160 derecede ekmekler hafif kızarıp kuruması gerekiyor.
3. Öte yandan soğanları piyazlık doğrayıp tencereye ilave edin.
4. Sıvıyağ ekleyip soğanla tavuk etini pişirin üzerine jülyen doğranmış biberleri ekleyin.
5. Sotelemeye devam edin, daha sonra sarımsak ve baharat ilave edin ,ardından doğranmış mantar ilave edin ,kısık ateşte ara ara karıştırarak suyunu çekene dek pişirin.
6. Altını kapatıp bir kenarda beklerken kızaran ekmekleri alıp içlerini yaptığımız harçtan doldurun.
7. Üzerine tane mısırdan ve rendelenmiş kaşar koyun tepsiye yan yana dizin.
8. 180 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirin ,sonra arzuya göre üzerine mayonez ve ketçap döküp servis edebilirsiniz tapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.