Taco Özel Tarif

Taco Özel Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram mısır unu
• 150 gram buğday unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemeler

• 500 gr kemiksiz pirzola tavuk
• 1 adet kırmızı biber
• Mantar
• 3 adet yeşil biber
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Salata için

• 3 domates
• Marul
• Maydanoz

Taco Özel Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta musur unu, un, su ve tuzu alıp ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamurun üzerini temiz bir bez ile kapatıp yarım saat dinlendirin.
3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
4. Unlanmış tezgahta pasta tabağı büyüklüğünde açın.
5. Yapışmaz teflon tavada iki tarafını hafif renk değiştirecek şekilde pişirin.
6. Sonra tavukları julyen şekilde doğrayın.
7. Tereyağ ile tavada mühürledikten sonra kalan mantar biber ve baharatı ekleyip iyice pişirin.
8. En son domates marul ve maydanozları minik minik doğrayın.
9. Tacoların içlerine önce tavuk harcını daha sonra üstlerine salata harcını koyun. İsteyen dip sos yapabilir ben böyle tercih ettim. Afiyet olsun 🥰.