Tadı Damağınızda Kalacak Bir Tarif Yağlama

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Tadı Damağınızda Kalacak Bir Tarif Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

600 gram un
1 paket kuru veya yarım paket yaş maya
Tuz
Şeker
Su (kıvamı kulak memesi olacak kadar)

Kıymalı harç;

500 gram kıyma
1 soğan
2 yeşil biber
2-3 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz

Üstü için;

Yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Salça sos için;

1 kaşık tereyağ
Yarım kaşık biber salçası
Yarım kaşık domates salçası

Tadı Damağınızda Kalacak Bir Tarif Yağlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce hamuru yapcağız. Yaş maya kullanıyorsanız bir kase ılık suya yarım paket yaş mayayı katıp 1 yemek kaşığı şeker ekleyip eritiyoruz.
Sonra kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
30-45 dk da mayalanır.
Sonra yumurta kadar bezelere ayırıyoruz.
Teflon tavayı ocağa alıp ısıtmaya başlıyoruz.
Yağ koymadan açtığımız ince hamurları pişiriyoruz. Hamuru ince açmamız önemli.
Sonra başka bir tavaya sıvı yağ ekleyip doğradığımız soğan ve biberleri koyuyoruz. Kavurmaya başlıyoruz.
Kavrulduktan sonra eti ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra domates ve salçayı katıyoruz.
Baharatları ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz.
İndirmeye yakın 1 su bardağı su ekliyoruz.
Çok aşırı sulu olmaması gerekiyor. Zaten suluysa daha az ekleyebilirsiniz.
Biraz daha suyunu çektirip altını kapatıyoruz.
Sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
Üstüne de tereyağlı salçalı sosumuzu hazırlıyoruz.
Sonra hamur çok sıcak değilken (ancak kıyma sıcak olmalı) servise başlıyoruz.
1 kat lavaş sonra üstüne kıymalı harç.
Sonra 1 kat daha lavaş sonra kıymalı harç şeklinde üst üste koyuyoruz.
İstediğimiz yükseklikle yapabiliriz. Sonra dörde bölüyoruz.
Ortaya sarımsaklı yoğurt ve sosumuzu ekliyoruz.

Hem göze hem mideye hitap ediyor. Kesinlikle denemeniz gereken bir tarif herkese afiyet olsun. 🤗🤗.

Tadı Damağınızda Kalacak Bir Tarif Yağlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.