Tadı Damakta Kalacak Karpatka Tatlısı

Tadı Damakta Kalacak Karpatka Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 paket vanilya
• 125 gram tereyağı

Üzerine;

• Pudra şekeri

Tadı Damakta Kalacak Karpatka Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremamızı hazırlayalım. Vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri uygun tencereye alıp karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz.
2. Sıcakken vanilyaları ekleyip ardından tereyağını ekleyip çırpıyoruz.
3. Hamuru için tencereye su, margarin ve tuz koyarak erimesini bekliyoruz.
4. Unu ilave edip iyice yediriyoruz. Helva kıvamına gelince kapatalım.
5. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan karışıma kabartma tozunu ve yumurtaları tek tek ilave edelim. Mikserle çırpalım. Yumurtaları tek tek yedirelim püf noktası bu🤗.
7. Fırını 165 derecede iyice ısıtıyoruz.
8. Hamurun yarısını kelepçeli kalıpta 30-35 dakika pişiriyoruz.
9. İkinci hamuru da yine aynı şekilde pişiriyoruz.
10. Soğuyunca ilk katı uygun bir tabağa alıp üstüne kremayı döküyoruz. İkinci parçayı da koyup dolapta en az iki saat bekletiyoruz. Pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edeliiim😊.Şimdiden afiyet bal olsun🍰😊.