Tadı Harika Nefis Şakşuka - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İster meze olarak isterseniz sebze yemeği olarak her öğünde tüketebilileceğiniz harika bir şakşuka tarifi ekliyorum.

Tadı Harika Nefis Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
4-5 adet yeşil biber
4 adet domates
1 adet büyük kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet küp şeker
1 su bardağı kadar sıcak su
Kızartmak için sıvı yağ ve zeytinyağı
Karabiber, acı pul biber

Tadı Harika Nefis Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı şekilde soyalım ve orta büyüklükte küplere keselim tuzlu su içerisinde 15 dk bekletelim.
Diğer tarafta biberleri fazla küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.
Soğanı ve sarımsağı da küçük küçük doğrayalım.
Daha sonra patlıcanların suyunu süzüp bol suda yıkayalım ve süzdürüp mutfak peçetesi ile iyice kurulayalım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve zeytin yağını alalım ve kızdıralım.
Kızgın yağda patlıcanları kızartıp mutfak peçetesi serilmiş bir tabağa koyup fazla yağını aldıralım.
Aynı tavada ve aynı yağda diğer sebzeleri de pişirelim.
Soğan ve sarımsağı biraz kavuralım.
Sonra yeşil biberi ekleyip birlikte karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Sotelenen sebzelerin üzerine salça ve domatesi ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Tuzu,şekeri ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştıralım.
Üzerine sıcak suyunu ekleyip kısık ateşte 5-6 dk pişirelim.
Kızarttığımız patlıcanları sosa ilave edelim ve ezdirmeden karıştıralım.
2-3 daha kadar daha pişirelim.
Servis tabağına alalım ve üzerine maydanoz serpiştirelim.Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Tadı Harika Nefis Şakşuka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve @hafizmervetoprak

Şikayet Et

Küp şekerim yok birşey olur mu koymasam
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gül'ün Mutfağı @roseskitchen
  
  Şikayet Et
  
  1 çay kaşığı toz şeker kullanabilirsiniz…
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Gül hanımcım ellerinize emeğinize sağlık lezzetli görünüyor yemeğiniz 😋 afiyet olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gül'ün Mutfağı @roseskitchen
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim ❤️ sağolun 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce