Tadına Doyamayacağınız Magnolia

Tadına Doyamayacağınız Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için malzemeler;

• 2 çorba kaşığı
• Yarım bardak toz şeker
• 1 paket vanilen
• 400 ml içim süt (1+ ¼ bardak)
• 2 yumurta sarısı
• 1,5 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz
• 1 paket krema

Magnoliamızı süslemek için malzemeler:

• 30 adet küçük çilek
• 5 çorba kaşığı bal
• 5 çorba kaşığı tahin
• 2,5 çorba kaşığı kakao
• 1 paket petibör isteyen bebe bisküvisi ile yapabilir

Tadına Doyamayacağınız Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye un, toz şeker, 1 tutam tuz ve 1 paket vanilini koyup altını orta ateşte açın.
2. 400 ml sütü çırparak ekleyin.
3. Muhallebi kıvamı alıp göz göz olunca muhallebiden bir iki kepçe alıp ayrı bir kasede 2 yumurta sarısı ile karıştırın.
4. Yumurta sarıları birden sıcağa girince kesilmesin diye bu ılıştırma işlemini yapalım.
5. Ardından yumurtalı muhallebiyi tekrar tencereye dökün ve 2-3 dakika daha pişirin.
6. 1, 5 çorba kaşığı tereyağını da tencereye ekleyip çırparak eritin.
7. Tereyağı eriyince altını kapatın.
8. Kremasını bir kaseye alıp düşük devirde iyice soğuyana kadar çırpın.
9. Çileği doğrayın. Doğrarken çileklerin orta kısımlarındaki büyük yerlerinden ince dilimler çıkartın.
10. Kenar kısımlarını ise küp küp doğrayın.
11. Bir paket petibör bisküvisini elinizle ufalayın.
12. Krema soğuyup oda sıcaklığına gelince içine küçük doğranmış çilekleri ekleyelim streç yapıp buzdolabına kaldırın.
13. Beşer çorba kaşığı bal ve tahini 2, 5 çorba kaşığı kakao ile karıştırın.
14. Kremayı buzdolabından çıkartıp mikserle iyice katılaşana kadar yüksek devirde 4 dakika çırpıp kabartın.
15. Ardından çırpılmış krema ile, soğumuş muhallebiyi katlayarak karıştırın.
16. 2 adet orta boy 4 adet de küçük bardağa tatlıları hazırlayacaksınız.
17. Bir bardağın altına 1-2 adet çilek ekleyip üzerine bisküvi serpin.
18. Ardından bardağın yanlarına çilek dilimlerini dizin ve hava kalmaması için çilekleri iyice yapıştırın.
19. Çilekli kremadan 1 dolu çorba kaşığı kadar koyun.
20. Ballı karışımdan yayın.
21. Üzerine tekrar çilekli krema koyun.
22. Bisküvi serpin. Küçük bardaklar için bu miktar yeterli olacaktır.
23. Büyük bardaklar için yanlara, alttakilerle aynı hizada olmayacak şekilde tekrar çilek ekleyebilirsiniz.