Tadına Doyamayacağınız Soğuk Baklava

Tadına Doyamayacağınız Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (800 gr)
• 200gr tereyağı tuzsuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Arası için ;

• 150 gr ceviz yada antep fıstığı (İri çekilmiş yada doğranmış)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema

Üzerine ;

• 100gr sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao

Tadına Doyamayacağınız Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetle başlıyoruz.Süt ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynayan şerbete kremayı ekliyoruz 5dk daha kaynatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
2. Küçük bir sos tavasın da tereyağının eritiyoruz.
3. Yağın çıkan köpüklerini alalım yufkaların arasına dağıtalım.
4. Üzerine dökmeyelim siyah siyah bir görüntü olmasın.
5. Yufkaları iki katta bir yağlamak üzere 20 kat seriyoruz. (iki kat olarak sayarsanız 10 kat sermeniz yeterli tek tek sayarsanız 20 kat olacak)
6. 20 kattan sonra arasına içimizi serpiyoruz.
7. Daha sonra 10 katı yine iki katta bir yağlıyoruz.
8. 10 katkıda tek tek yağlıyoruz.
9. Kalan yağıda üzerine dökelim.Toplamda tek tek saydığımız da 40 kat olacak. Pişirelim ilk sıcaklığı çıkan (7 dakika ) baklavamıza şerbetini dökelim.
10. Bir saat kadar yada servis anına kadar dinlendirelim.
11. Baklava dinlendikten sonra şerbetini iyice çekince üzerini serpiyorum (çikolata etmesin diye. )
12. Servis ederken de rendelenmiş çikolata ve kakaoyu üzerine serpiyorum.Afiyet olsun.Dikdörtgen borcam kullandım.