Öncelikle patateslerimizi haşlamadan önce soyuyoruz. Küp küp doğrayarak tenceremiz de haşlıyoruz.
Patates salatamızın sosuna gelince tadı önce biraz mayhoş gelse de soğuyunca hoş bir tat oluşuyor. Zeytinyağı, yoğurt, hardal ve mayonezimizi bir kaba alarak kasık yardımıyla karıştırıyoruz.