Tadına Doyulmaz Suffle

Tadına Doyulmaz Suffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 kaşık şeker
• 1.5 kaşık un
• 120 gram çikolata (60 gram bitter-60 gram sütlü)
• 1 kaşık sürülebilir çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Tadına Doyulmaz Suffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritilip ılımaya bırakılır. 2 yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazı olan kapta son yumurta kırılır ve şekerle kar gibi olana kadar çırpılır. Ayrılan sarılar da çırpılıp spatula ile beyaza eklenir ve alttan yukarı karıştırılır.
2. Benmari usulü eritilen çikolata ve sürülebilir çikolata da eklenip, yine alttan yukarı ganaj hali alana kadar karıştırılır. Son olarak un ve vanilya eklenir ve spatulayla alttan yukarı karıştırılır. Suffle kâselerine eşit miktarda dökülür.
3. Önceden ısıtılmış 180° fırında 7-10 dk arası pişirilir. Her fırın farklı olduğu için süreyi kendi damak tadınıza göre ayarlamanızı tavsiye ederim. Airfryer de 180 derecede 7 dk yeterli oluyor benim için. Afiyet olsun ☺️.