Fırında Kuzu Kaburga (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi İçin Malzemeler

13 adet kuzu kaburga
8 adet arpacık soğan
2 adet havuç
2 orta boy patates

Marine için;

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak marinesini hazırlayalım. Bunun için uygun bir kaba salça, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, kekik ve tuzu alarak güzelce karıştıralım.
Parçalara ayrılmış ve yıkanmış kuzu kaburgamızı alarak sosun içerisine koyalım, elimizle harmanlayalım ve güzelce sosa bulanmasını sağlayalım.
Üzerini streç film ile kapatalım, dinlenmesi için 2 saat buzdolabında bekletelim.
Sar pişir yerleştirdiğimiz fırın tepsisinin üzerine kenarlarda boşluk kalacak şekilde kaburgalarımızı dizelim.
Havucu daire şeklinde doğrayalım. Patatesleri de iri küpler halinde dilimleyelim.
Kalan sosumuzun içerisine arpacık soğan, havuç ve patatesleri alalım, elimizle karıştırarak harmanlayalım.
Daha sonra kuzu kaburgaların üzerine sebzeleri gelişi güzel dizelim.
Yemeğimizin üzerini tekrar sar pişir ile kapatalım, açılmaması için kenarlarını düzgünce katlayalım.
Kuzu kaburgamızı 180°C fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim.
Süre sonunda kuzu kaburgamız servise hazır. Afiyet olsun.

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Fırında kuzu kaburga tarifini yaparken patates havuç yanında damak zevkinize ya da evde bulunan malzemelerinize göre farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Yemeğinizi sar pişir ile pişirdiğinizde kendi buharında pişeceği için hem daha yumuşak hem de daha lezzetli olacaktır. Aynı zamanda sar pişirin içerisi pişirme kağıdı dışı alüminyum folyo olduğu için yemeğinize alüminyum folyo temas etmemiş olacak. Ancak sar pişir kullanmak istemezseniz pişirme kağıdı ile de yapabilirsiniz. Yemeğinizi açarken buharına dikkat etmelisiniz, yüzünüzü yakmasın.

Fırında Kuzu Kaburga Yanına Ne Gider?

Fırında kuzu kaburga yanına kestaneli pilav veya bezelyeli pilav yapabilirsiniz.
Sevdiğiniz tüm salata çeşitleri bu menüye eşlik edebilir. Acılı ezme, haydari, marul salatası ile sofranıza tat katabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (59)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

mavihuylupapatya @Mediha_Oya

Şikayet Et

kuzu kaburga ile kuzu pirzola aynı şeyler değil mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ezgi Efe @Ezgi_Efe2

Şikayet Et

streç film yok marinede şuan et nasıl kapatabilirim baska
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
nurten firat @elifileminaninannesi

Şikayet Et

pisrme kağıdını çıkardikdan sonra üstü açık biraz kizarttiniz mi yemegi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Hayır tekrar fırına sürmedim.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Alp @Fatma_Alp7

Şikayet Et

tarife göre pişirdim ama pişmedi şimdi dereceyi 250ye aldım yarım saatte böyle denicem.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ayşenur Doğanay @aysenursezendoganay_0353

Şikayet Et

Domates salça kullansam olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ayşenur Doğanay @aysenursezendoganay_0353

Şikayet Et

Normal su ile haşlayıp sonra marine edip mi fırına vermeyelim pişmemiş denildiği için acil cevap ?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Yadigar Bambul @Yadigar_Bambul

Şikayet Et

1 diş sarımsak rendeledim ,üzerini yağlı kağıtla kapattım ve 250 derecede pisirdim enfes oldu tarif için teşekkür ederim.🙋‍♀️
- Yanıtla
- 2
- 11 ay önce
- Ayşenur Doğanay @aysenursezendoganay_0353
  
  Şikayet Et
  
  Haşladınız mı öncesinde ? Sonra mı marine ettiniz ?
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Meral Aslan @goog_fddc88c8af79

Şikayet Et

Kuzu kaburgayi altlı üstlü sar pişir kağıdıyla tarifin her aşamasına uyarak pişirdim. Önceden ısıtılmış 180 değil 200 derecede 1,5 saat pişirmeme rağmen pişmedi, patatesler dahil neredeyse soğuk sayılırdı,hele ki sizin elde ettiğiniz görüntüdeki gibi bir kızarıklığın yakınından bile geçmedi.
Ki fırınım iyi pişirir yemekleri. Altına sar pişir sermekle mi ilgilidir sorun bilmiyorum ama ilk kez hayal kırıklığı yaşadım bir tarifte çünkü bir iki aydır farklı farklı tarifler deneyerek yemekler yapıyorum hep iyi sonuçlar almıştım. Bütün akşam pişirmekle uğraştım sonrasında yemek geç saatleri buldu, üzgünüm.
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
- Eylem Ulusoy @Eylem_Ulusoy
  
  Şikayet Et
  
  aynı şekilde benim de hiic pişmedi
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
besra sönmez @serkanbesra

Şikayet Et

harika oldu o kadar guzel olmasini beklemedik ama cok begendik
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Aleyna Topal @Aleyna_Topal2

Şikayet Et

İlk defa bir yemeğe yorum yapıcam. Kendi damak zevkime göre sosunun sarımsağı 1 tane olsada yetermiş 1 tık sarımsak kokusu ve tadı fazla geldi. Birde orta pişmiş seviyorsanız söylenen dakika uyabilir fakat ben biraz fazla pişmiş ve üstü kızarmış seviyorum 220 derece de 1 saat üstü kapalı, 20-30 dakikada üstü açık şekilde pişerse lokum gibi olur. Hemde üstü kızarır nacizane tavsiye :)
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Ezgi Efe @Ezgi_Efe2

Şikayet Et

streç film yok marinede şuan et nasıl kapatabilirim baska
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Sema Koç @Sema_Koc26
  
  Şikayet Et
  
  poşet geçirebilirsin. ben olmayınca streç bazen öyle yapıyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Hanife curt @asiyehanife

Şikayet Et

Etleri sosun içine 1 gece beklesem olur mu acaba samırsak kokusu fazla gelir mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
songül yegin @nehir61

Şikayet Et

sos@ 1 gun oceden biraksam sarmisak cok kokutur mu eti acaba acil cevap
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ylmz Yagmur @Ylmz_Yagmur

Şikayet Et

Bende denedim vaktim çok kısıtlıydı eti fazla bekletemedim ona rağmen çok güzel oldu.teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
adamgizem @gizemadam

Şikayet Et

ben 250 derecede 1 saat pişirdim yok böyle bi lezzet şahane oldu sosu yerken tadı öyle lezettli geliyor ki hemen tarif deftrerime yazdim teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Hatice Çelik @hatice8181

Şikayet Et

Ben ısıtılmış 200 drc fırına koyuyorum daha güzel oluyor fazla sulanmıyor fanlı fırında
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ebru Göveç Kırılmaz @ebruugk

Şikayet Et

pişmedi diyenler kuzu kaburgasıyla mı denedi dana kaburgasıyla mı?
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
mavihuylupapatya @Mediha_Oya

Şikayet Et

kuzu kaburga ile kuzu pirzola aynı şeyler değil mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Yüksel Yılmaz @yukslylmz

Şikayet Et

50 dk da pişmiyor kesinlikle 200 derece 1 buçuk saat oldu halen pişmedi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
alerjimsi @ALERJIMSI

Şikayet Et

cok guzel oldu elinize saglik ailecek begendik
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Yıldız bileke @Yildiz_Kaya6

Şikayet Et

iyi günler esra hanım kburgayı biraz haşlayıp sonra yaptığınız gibi soslasam olurmu acil cevaplarsanız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Öznur Sadıkoğlu @oznurrrs

Şikayet Et

Birkaç değişiklik yapıp farklı bi şekilde pişirdim çok beğendik 🌿 sebze hiç kullanmadım. Sadece baharat kullandım. Bir de arpacık soğan, sarımsak. Yorumları dikkate alarak eti riske atmayayım dedim 😁 Ben önce eti düdüklü de pişirdim 20 dk kadar. Sonra fırına koydum. Üzerine arpacık soğan ve sarımsak ekledim. Baharatını attım ve sonuççç muazzam 😍😁
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Öznur Sadıkoğlu @oznurrrs
  
  Şikayet Et
  
  He ayrıca etin suyuyla da nefis bi bulgur pilavı yaptım. Tavsiye ederim 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- mavihuylupapatya @Mediha_Oya
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık, eti marine edip sonra mı haşladiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Öznur Sadıkoğlu @oznurrrs
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim. Mesajınızı şimdi gördüm. Yaptınız mı bilmiyorum ama yinede yanıt vereyim 😊 sosladım ama çok vaktim yoktu az beklettim. Herhangi bi sıkıntı olmadı. Gayet lezzetliydi 😋
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - mavihuylupapatya @Mediha_Oya
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ediyorum 🌿🌸🌿💐🍃💐gönül pencereniz de hep çicekler açsın💐🍃💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - Öznur Sadıkoğlu @oznurrrs
    
    Şikayet Et
    
    Ah teşekkür ederim, bilmukabele 🥰 ne güzel bi dua 🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
- @sengueltas
  
  Şikayet Et
  
  Düdüklüdeki etin suyunuda mi koydunuz tepsiye?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Öznur Sadıkoğlu @oznurrrs
    
    Şikayet Et
    
    Suyundan çok az ekledim tepsiye yapışmasın diye
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
- @sengueltas
  
  Şikayet Et
  
  Kac dakika ve derecede pisirdiniz firinda?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Öznur Sadıkoğlu @oznurrrs
    
    Şikayet Et
    
    Sanırım 180 derece, üzeri kızarana kadar pişirdim 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
A İlhan @asile-ilhan-8296

Şikayet Et

1 buçuk saatte pişmedi patates ve havuç dahil
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce