Tahin Helvalı Kurabiye

Tahin Helvalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket margarin (yumusak)
• 1 paket kabartma tozu
• Un

İçi için;

• Tahin helvası  (Bir kase kadar)
• Üzeri için pudra şekeri

Tahin Helvalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini önceden dışarı çıkaralım, yumuşak olacak sonra bir yoğurma kabına alalım. Üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyelim, biraz margarinle malzemeyi yoğuralım, ne kadar un eklenecek daha iyi anlaşılır, sonra unu yavaş yavaş ekleyelim, hamur elimize yapışmıyorsa olmuş demektir ,daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde koparalım ve avcumuzda yuvarlaya parmağı kızla biraz hamuru oyalım, tahin helvası na yer açalım açtığımız hamurun içine bir tatlı kaşığı kadar tahin helvası bırakıp kapatalım, ben daha sonra şekil vermek için gerebic kalıbı kullandım ,ama sizde yoksa sorun değil yuvarladığımız şekilde hafif üzerine bastırarak yani yuvarlak şeklini biraz ovalleştirerek rahatlıkla pişirebilirsiniz ben dediğim gibi bir kalın kullanmak istedim evde olduğu için. Sonra fırın tepsisine düzelim ve pembe beyaz pişirelim sıcakkanlı pudra şekeri ile süsleyelim ,afiyet olsun ,bugün misafirlerim var onlara yaptım, ama önce nefis yemek tatiflerine paylaşmak istedim,çok güzel lezzetli bir tadı oldu.