- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ülkemiz her bölgesinde ayrı güzelliklerin ve dolayısıyla da lezzetlerin barındığı çok özel bir kültür beşiği gerçekten. Ege’de zeytinyağlılar, Güneydoğu'da kebaplar, orta kesimlerde tiritler, mantılar... Akdeniz’e bakan yüzünde ise göçebe kültür dolayısı ile yemekler çok çeşitlenememiş ama piyaz, şiş köfte ve kabak tatlısı ile tartışmaya kapalı bir menü oluşmuş yıllar içinde. Gelelim o menünün öne çıkan yıldızına, yumurtalı tahinli Antalya piyazına!
Ülkemiz her bölgesinde ayrı güzelliklerin ve dolayısıyla da lezzetlerin barındığı çok özel bir kültür beşiği gerçekten. Ege’de zeytinyağlılar, Güneydoğu'da kebaplar, orta kesimlerde tiritler, mantılar... Akdeniz’e bakan yüzünde ise göçebe kültür dolayısı ile yemekler çok çeşitlenememiş ama piyaz, şiş köfte ve kabak tatlısı ile tartışmaya kapalı bir menü oluşmuş yıllar içinde. Gelelim o menünün öne çıkan yıldızına, yumurtalı tahinli Antalya piyazına!
https://www.nefisyemektarifleri.com/tahinli-antalya-piyazi-10175639/
Tahinli Antalya Piyazı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kuru fasulye ( ya da bir kutu konserve haşlanmış fasulye)
- 3 adet yumurta
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1/2 (yarım) bağ maydanoz
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) tahin
- 3 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı
- Zeytinyağı
- 2 adet limon
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
Mukadder Can
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
tarif için teşekkürler. Antalyalıyım bende. hep Aksu da yerdik köfte piyaz. sizin tarihinizi denedim birebir aynı lezzet. artık evde yapıyorum. emeğinize sağlık.
Afiyetler olsun ellerinize sağlık ☺️ daha fazla tarif için instagram hesabımı da takip edebilirsiniz
hemen yenilmicekse erken yapıyorum sıkıntı olurmu
Hiç bir sıkıntı olmaz sadece soğanını yerken ilave edin ve buzdolabında muhafaza edin
Keşke 2 adet limon yazmasaydınız sosa 2 adet limonun suyunu ekledim ve şimdi neyapacağımı bilemiyorum
Katı mı oldu cıvık mı? Katıysa zeytinyağı ekleyebilir sıvıysa tahinle tekrar kıvamı koyulaştırabilirsiniz. Her limon aynı sululuk oranında değil ama her şeyin bir çaresi vardır sevgiler
Enfes bir lezzettir Antalyamın nefis piyazı. Izgara şiş köfteyle yiyin enfes olur.
Antalya’ya yolunuz düştüğünde aksu ilçesinde daha çok yaparlar yerseniz kesinlikle orda yiyin😍
Çok lezzetli Bi kere yemiştim bu piyazı
çok güzel olmuş ellerine sağlık
Fasulyenin içinde tahin nasıl olur acaba? 🙄 Deneyen yorum yazabilir mi?
İnanılmaz oluyor Antalya’ya yolu düşen herkes muhakkak denemiştir enfes birlezzet
süper ötesi oluyor
Damaginizin alismasi gereken bir lezzet olabilir ama onyargili davranmayip denemenizi tavsiye ederim. Zamanla malzemeleri kendi zenkinize gore ayarlayip en dogru tadi bulabilirsiniz.
Antalya ya özgü bir lezzet yedikçe alışıyorsunuz. Antalya gelini olarak söylüyorum bunu size güzeldir piyazımız😊
Mutlaka yapın çok lezzetli piyazımız meşhurdur
çok güzel oluyor