Tahinli Cevizli Çörek Tarifi
arzumutfak
226
kişinin defterinde

Tahinli Cevizli Çörek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 küp yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (sarıları üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi;

  • 5 yemek kaşığı tahin
  • Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
  • 3-4 dolu yemek kaşığı toz şeker

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi Yapılışı

İlk olarak süt ve suyumuzu ılık olacak şekilde ısıtıyoruz. Küp yaş maya ve şekerimizi koyup 10 dk kabarması için bekliyoruz. Derin bir kapta sıvı yağ, yumurta, tuzu koyup mayalı karışımı da ilave edip azar azar unu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz. Çok iyi yoğurmamız gerekiyor. ( maya çok daha iyi aktive oluyor) hamurumuzu yaklaşık 45 dk kabarması için bekletiyoruz. İç malzememizi güzelce karıştırıp bırakıyoruz.
Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak ince bir hamur açıyoruz. İnce olması iyi pişmesi için önemli. Harcımızı sürüp rulo yaparak bıçak ile üstten kesiyoruz. Kendi etrafında çevirerek bırakıyoruz. ( simit şeklide verebiliriz) Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında 10 dk daha sonra 180 dereceye fırın ısısını düşürerek kızarana kadar pişiriyoruz.

Tahinli Cevizli Çörek 1

Tahinli Cevizli Çörek 2

Tahinli Cevizli Çörek 3

Deneyenlerden Fotoğraflar

(4 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi 16.10.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.