Tahinli Cevizli Kek (Muhteşem) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tahinli Cevizli Kek (Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağından biraz fazla tahin
2-2. 5 bardak kadar un ( bardak ölçüsüne göre değişebiliyor)

Tahinli Cevizli Kek (Muhteşem) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

3 yumurta, 1. 5 bardak şeker ile beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Şeker ve yumurta homojen kıvama geldiğinde içine, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave edilir.
Tekrar 1 dk daha karıştırılır.
Yarım su bardağından biraz fazla olan tahin eklenir ve ilk etapta 1. 5 bardak un eklenerek karıştırılır.
Boza kıvamından biraz daha katı bir kıvam alana kadar un eklenmeye devam edilir.
2 veya 3 dk kadar çırpılır.
1 vanilya eklenir. Karıştırılır.
1 kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat eklendikten sonra kabartma tozu ve karbonatın üzerine 1 tatlı kaşığı sirke ilave edilir ve kabarması sağlanır.
Daha sonra tekrardan 1 dk kadar çırpılır ve ceviz eklenir.
Yağlanmış kek kalıbına dökülür.
160 derecelik fırında yaklaşık 40 dk kapağı hiç açılmadan pişirilir. (Fırından fırına da değişiklik gösterebilir. )
Benim fırınım 160 dereceyi 40 dk pişiriyor.
İyice kabardıktan sonra kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir.
Daha fazla kekin kabarmasını sağlayacaktır.
Kek kalıbını da teremyağ ile yağlıyorum. Sıvı yağ kullanmıyorum.
:)

Tahinli Cevizli Kek (Muhteşem) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.