Tahinli Cevizli Tartolet

Tahinli Cevizli Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 120 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un (yaklaşık olarak)

İçi için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için;

• Ceviz

Tahinli Cevizli Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk hamuru yapıyoruz bunun için geniş bir kaseye un,vanilya ve tereyağını alıp parmak uçlarımızla yoğuruyoruz.
2. Tereyağ çok yumuşak olmamalı.
3. Un, tereyağ ve pudra şekeri yeterli miktarda karışınca yumurtayı ekleyip hamuru toparlıyoruz.Çok fazla yoğurmayın.
4. Hamuru dolapta yarım saat dinlendiriyoruz.
5. İç harcı için tahin,ceviz ve pudra şekerini güzelce karıştırıyoruz.
6. Ardından hamuru dolaptan alıp tartolet kalıplarınızın boyutuna göre bezelere ayırıp yuvarlıyoruz.
7. Kalıbı yağlayıp bezeleri içine koyup havan veya elinizde olan uygun bir ürünle bezeleri bastırıp içlerini çukur haline getiriyoruz.
8. Kürdan veya çatal ile her birinin içini deliyoruz ki çok kabarmasın.
9. Hazırladığımız tahinli karışımı içlerine ekliyoruz çok doldurmayın.
10. En son üzerini ceviz işe kapatıp önceden ısıtışmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz afiyet şeker olsun 😋.