Tahinli Kalbura Bastı

Tahinli Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 4-4, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı tahin

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

İçi için;

• Ceviz

Tahinli Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizin malzemelerini tencereye koyup, kaynatıyoruz.
2. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp, rende yada istediğiniz bir kalıbın üzerine bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
5. İçine ceviz koyup, iki ucunu birleştiriyoruz, ters çeviriyoruz.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz  180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
7. Şerbet ılık, tatlı soğuk olacak, arada tatlımızı ters düz ediyoruz. 2-3 saat dinlendiriyoruz.