Tahinli Nohut Köftesi Tarifi
Bir küçük Asel ile tarifler
27
kişinin defterinde

Tahinli Nohut Köftesi

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 5dk

Tahinli Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı un(aldığı kadar)

Kızartmak için;

  • Ayçiçek yağı

Salata için;

  • 1 adet marul
  • Karışık mevsim yeşillikleri

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Su

Tahinli Nohut Köftesi Tarifi Yapılışı

Sosa eğer normal yoğurt kullanırsanız su eklemenize gerek yok.

  1. Nohutların bir gece önceden suya koyup, bekletiyoruz.
  2. Soğan ve sarımsağı büyük parçalarla doğrayarak başlıyoruz. Başka bir kenarda maydanozu ince ince kıyıyoruz.
  3. Nohut, soğan ve sarımsağı bir parçalayıcıya alıp çok hafif çekiyoruz.
  4. Ardından içerisine pul biber, kimyon, karabiber, tuz ve tahini ekleyip, çekmeye devam ediyoruz ama lapa bir kıvam almayacak.
  5. Çok fazla çekmiyoruz. Çektiğimiz karışımı bir karıştırma kabına alıyoruz. Ardından maydanozları nohutlu karışımın içerisine alıyoruz.
  6. Bu karışıma 2 yemek kaşığı un ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Unumuzu yavaşça ekleyelim çünkü katı bir kıvam istemiyoruz.
  7. Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Elinize yapışır kıvamda olsun endişe etmeyin.
  8. Bir tavaya bolca yağ ekleyin ve kızdırın.Derin yağda köftelerimizi kızartıyoruz.
  9. Salata için;Yeşilliklerinizi yıkıyoruz ve kabaca doğrayıp servis tabağımızın tabanına koyuyoruz.
  10. Köftelerimizi de üzerlerine serpiştiriyoruz.Son olarak sosumuzu da azar azar üzerlerine koyuyoruz.Afiyet olsun 🤗🤗

Tahinli Nohut Köftesi

Tahinli Nohut Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tahinli Nohut Köftesi Tarifi 19.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.