Tahinli Patlıcan Ezmesi

Mutfakta Sevgi Var 18.816 Takipçi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcanı
1 çorba kasesinden biraz fazla yoğurt
4 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yarım limonun suyu

Üzeri için;

Zeytinyağı
Kırmızı biber

Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar ızgarada közlenir. Soğuduktan sonra, bir kaşık yardımıyla içindeki patlıcan çıkartılır ve çatal ile iyice ezilir.
Yarım limonun suyu katılarak karıştırılır.
Aslında bu salata için süzme yoğurt kullanılıyor. Ama ben evde olan normal yoğurdu süzgecin içine koyup, 2 saat suyunun süzülmesini bekledikten sonra kullandım.
Bir kasenin içerisine yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, tuz, zeytin yağı katılarak iyice karıştırılır.
Ezilmiş olan patlıcanın içerisine alınarak, birbirini alıncaya kadar karıştırılır.
Servis tabağına alınarak, üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber dökülür.

Afiyet olsun.

Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.