Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü) Tarifi
Ezgi Tanış
3547
kişinin defterinde

Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü)

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 10dk

Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet haşlanmış yumurta

Tarator Sosu için;

  • 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 çay bardağı tahin
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı elma sirkesi
  • Yarım adet limon suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Kimyon
  • Tuz

Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü) Tarifi Yapılışı

Tahinli piyaz köftenin yanına çok yakışır ve bağımlılık yapar :)

  1. Bir gece önceden ıslattığınız fasulyeler eğer sıcak suyla ıslatıldıysa pişirirken de sıcak su, eğer soğuk suyla ıslatıldıysa pişirirken de soğuk su kullanmalıyız.
  2. 10 dk kadar düdüklüde haşlayabilirsiniz.
  3. Tarator sosu için haşlanmış fasulyeden 3 yemek kaşığı alıp çatalla ezin. Bu sos için bağlayıcı olacaktır.
  4. Tahin, sirke, limon suyu,baharatlar ve rendelenmiş sarımsak ile birlikte robottan geçirin.
  5.  Boza kıvamından biraz daha ince olması için gerekirse haşlanmış fasulyenin suyundan ilave edin.
  6. Sosu kuru fasulyeye ekleyip iyice karıştırın.
  7. Soğanları yarım ay şeklinde yani adı üstünde piyazlık doğrayıp domatesleri de küp küp kesip kaseye ekleyin.
  8.  Kıyılmış maydanoz ve iri doğranmış katı yumurtayla süsleyin.

Afiyetler olsun :)

Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü)

Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü)

Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü)

Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(17 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü) Tarifi 11.07.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.