Tahinli Piyaz Tarifi

Tahinli Piyaz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 5-6 adet cherry domates
• 2 adet haşlanmış yumurta(isteğe bağlı)
• Yarım demet maydanoz
• 1 limon suyu
• 1/2 (yarım) çay bardağı sirke
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber

Tahinli Piyaz Tarifi'nin Yapılışı

3 kaşık haşlanmış fasulyeyi bir kaseye alıp çatalla ezelim ve blendıra alalım. Limon suyu, sirke, zeytin yağı, sarımsak, tahini, kimyon, tuzla birlikte karıştıralım. Sos ile fasulyeleri karıştıralım. Soğan, yumurta ve domatesleri doğrayalım ve üzerine ekleyelim. Maydanozları da ekleyelim. Pul biberi de serpelim.