Talaş Böreği Tarifi
Berna Öztürk
314
kişinin defterinde

Talaş Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 45dk

Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet milföy hamuru(20 adet börek çıkıyor)

İçi:

  • 250-300 gram dana kuşbaşı
  • 1 büyük boy soğan
  • 3 adet havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, pul biber, karabiber, kimyon

Üzeri:

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam, çörek otu

Talaş Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Dana etini kuşbaşından biraz daha küçük olacak şekilde doğrayın. (İsterseniz tavuk etiyle de yapabilirsiniz) Suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
  2. Suyunu çekince sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan, küçük küp küp doğranmış havuç ekleyerek karıştırın. Havuç kavrulunca tuz ve baharatları ilave edin.
  3. Haşlanmış bezelyeyi ekleyip, karıştırın ve altını kapatın. Oda ısısındaki milföyü hafif elinizle bastırarak açın.
  4. Soğuyan iç harcından bir miktar koyup, 4 tarafından (mektup gibi) kare olacak şekilde uçlarını ortada birleştirip, kapatın. İyice yapıştırın ki, pişerken açılmasın.
  5. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu, susam serpiştirin.
  6. Isıtılmış 180* fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetle😙

Talaş Böreği

Talaş Böreği

Talaş Böreği

Talaş Böreği

Talaş Böreği

Talaş Böreği

Talaş Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Talaş Böreği Tarifi 04.10.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.