Tam Buğday Bebek Ekmeği

Tam Buğday Bebek Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su (peynir altı suyu da olur)
• 1 paket instant maya
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tam Buğday Bebek Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar 🌸.

1. Ilık olan suyumuzu maya ile birlikte kaba koyup mayanın aktifleşmesi için şöyle bir karıştırıyoruz.
2. Üzerine unu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Un koyarken bardağı silme doldurmayın 1 parmak eksik şekilde koymanızı tavsiye ederim.
3. Zeytinyağını da koyup yoğurmaya başlıyoruz.
4. Ele yapışmayan bir hal aldığında kabın üzerini streç ile kapayıp havluyla sarıyoruz.
5. 1-1,5 saat bekledikten sonra mayalanan hamurdan eşit parçalar koparıp şekil vererek 200 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
6. Rengi dönüp ekmeklerin altı da kızardığında pişmiş demektir.
7. Ekmekler tepsideyken elimizle üzerlerine su sıçratıyoruz ki yumuşak olsun.
8. Soğuduğunda ben ekmeklerin tazeliğini koruması için streç ile sararak muhafaza ediyorum. Dilerseniz buzdolabında da saklayabilirsiniz.Afiyet bal şeker olsun 😋🥰.