Tam Buğday Ekmeği Tarifi
Büşra Kahraman
298
kişinin defterinde

Tam Buğday Ekmeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 buçuk su bardağı tam buğday unu
  • 3 su bardağı ılık su
  • Çay bardağının 4/1 i kadar zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 buçuk tatlı kaşığı instant maya

Tam Buğday Ekmeği Tarifi Yapılışı

  1. Tam buğday ununu bir kaba alalım ortasını açıp zeytinyağı, tuzu, şekeri, mayayı koyalım.
  2. Ilık suyu kontrollü bir şekilde ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
  3. Güzelce yoğurduğumuz hamurun kapağını kapatıp bir saat mayalanması için bekletelim.
  4. Bir saatin sonunda mayası gelen hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerine alalım.
  5. Bu aşamada ellerimizi de unlayalım ,hamur cıvık olduğundan ellerimize yapışabilir.
  6. Ben tezgahın üzerine aldığım hamuru uzunlamasına yapıp yağlı kağıt serili baton kalıba koydum.
  7. Üzerine bıçakla derin yarıklarla şekil verip un serptim.
  8. Siz istediğiniz şekli verebilirsiniz dilerseniz somun şeklinde yada yuvarlak şekilde yapıp fırın tepsisine de koyabilirsiniz.
  9. Kalıba koyduğum hamurun üzerine nemli bir bez örterek fırında bir saat mayasının gelmezsini bekleyin. ( ben kağıt havluyu ıslatıp koydum 😊).
  10. 1 saat sonra önceden ısıtılmış alt üst ayarda 200 derecede bir saat pişirin.
  11. Ekmek pişerken fırına ısıya dayanıklı bir kasede su koyun.
  12. Ekmek piştikten sonra biraz bekletmeden dilimlemeyin ki hamur olmasın için. Afiyet olsun☺️

Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tam Buğday Ekmeği Tarifi 16.02.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.