Tam Buğdaylı Yulaflı Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tam Buğdaylı Yulaflı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı tam buğday unu (İsterseniz yulaf unu veya çavdar unu ile karıştıbilirsiniz)
4 yemek kaşığı yulaf (taneli olması için öğütmedim)
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker veya bal
1 yumurta (Beyazının bir kısmını üzerine sürmek için ayırın, kalanı sarısı ile beraber içine)
1 su bardağı süt (Ilık)
1 çay bardağından bir parmak eksik su (Ilık)

Tam Buğdaylı Yulaflı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu ve yulafı bir kaba koyun, ortasında yuvarlak acın ve başka bir kapta iyice karıştırdığınız ılık süt, su maya ve şekeri ilave edin.
Tuzunu ve yumurtasını da ekledikten sonra güzelce yoğurun.
Üzerine kapak kapatıp sıcak bir yerde yaklaşık 45 -60 dk mayalandırın.
Ardından dilediğiniz şekli verip yağlı kağıt serdiğiniz ister tost ekmeği gibi olsun derseniz baton kek kalıbı, ister yuvarlak fırın kabı veya normal tepsiye yerleştirin.
15-20 dk kadar tekrar mayalanmasını sağlayın. Hamurunuz burda da kabaracak. Ardından üzerine ayırdığınız yumurta beyazı ve dilediğiniz (keten tohumu, yulaf, çörekotu vb) serpin.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık 7-8 dk sonra fırını 175-180 derece indirip yaklaşık 30 dk. kadar pişirin. Kontrol etmenizde fayda var bazı fırınlarda fark olabiliyor.
Ölçüler klasik bardaklarda kullandım 200 ml(lik) çok sert bi hamur elde etmeyiniz kontrollü yapınız. Mis gibi sıcak yiyebilirsiniz ama ölçüye dikkat :)

Afiyet Olsun:)

Tam Buğdaylı Yulaflı Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 hayırlı sağlıklı günler diliyorum 🌷
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

nuray korkut @nrykorkut

Şikayet Et

yoğurdum ama sert oldu sanki hamuru bekliorum bakalim 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Fatma Çeper @Fatma_Ceper2

Şikayet Et

bende yaptım hamurumu makinede yoğurdum biraz sert oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Furkan Çalışıcı @Furkan_Celik13

Şikayet Et

Ne kadar süre taze kalıyor?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 hayırlı sağlıklı günler diliyorum 🌷
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce