Tam Çocukların Dişine Göre Katkısız Yumuşak Kurabiye

Tam Çocukların Dişine Göre Katkısız Yumuşak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler yumurta hariç yarı ölçü isteyen yumurta hariç diğerlerini iki kat arttırıp tam ölçü yapabilir.

• 75 gr tereyağ (oda ısısında)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Karbonatı aktifleştirmek için limon suyu (köpürtecek kadar)
• Un aldığı kadar (ben iki bardağa yakın koydum)
• Yumuşak bir hamur olacak

Tam Çocukların Dişine Göre Katkısız Yumuşak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta şeker tereyağını homojen olacak şekilde karıştırın. Kakaoyu koyup karıştırın. Unu ekleyin .En son karbonatı koyun. Pürüzsüz yumuşak bir hamur olsun. Ben bazılarını yuvarlayıp bıçakla üstüne sekil yaptım. Bazılarını çiçek gibi yapıp yapraklarına parmağımla bastırdım. Çukur oluşturdum. Tepsiyi yağlayıp kurabiyeleri dizelim 180 derecede 15 dakika pişirelim .Soğutup üstüne marmelat ev yapımı reçel yada çikolata sosu döküp servis edebilirsiniz sadede olur. Ben puding yapmıştım ondan döktüm. Afiyet olsun.

Çikolata sosunu hazır almayın kendiniz yapın ama içine çikolata koymadan. Kakao, şeker, un, nişasta, tereyağı sütten. Ev yapımı çikolata sosu diyorlar ama tutup içine çikolata koyuyorlar. Bu ne perhiz bu ne lahana turşusu, çok traji komik bir durum ortaya çıkıyor. Katkı maddeli şeyleri lütfen hayatımıza ve mutfağımıza sokmayalım.