Tam Kabarmış Poğaçamız

Tam Kabarmış Poğaçamız Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı 7 su bardağı un

İçine;

• 4 5 tane haşlanmış patates-peynirde olabilir
• Tuz, pul biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Tam Kabarmış Poğaçamız Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, yaş maya ve şekeri ilave edip, maya eriyene kadar karıştıralım. Ardından tuz, sıvı yağı, yumurta eklenerek çırpmaya devam edilir.
2. Un yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya başlanır. Yoğurulan hamur 35-40 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
3. Yuvarlak şekilde yapılıp, içine patates karışımdan konulur ve pişirme kağıdına yerleştirilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve süs dökülüp, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verilir. Ortalama 20 dakika pişirilip, soğuduktan sonra servis edilir.

Not: Sandviç gibi çocuklarımıza peynir ve domates ekleyerek serviste edebilirsiniz. Afiyet olsun👍