Tam Kıvamında Brownie (Videolu)

Tam Kıvamında Brownie (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• ‌3 adet yumurta oda ısısında
• 1 su bardağı esmer şeker (Normal toz şeker de olur )
• Yarım su bardağı un
• 1 vanilya
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 200gr tereyağı
• 80 gramlık 2 paket bitter çikolata veya kuvertur çikolata
• 80 gr beyaz çikolata

Tam Kıvamında Brownie (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlayıp köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Tava da yağı eritip bitter çikolatayı ekliyoruz ve iyice erimesini sağlıyoruz.
3. Eriyen çikolatayı yumurtalı harca yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz.
4. İyice karıştırdıktan sonra (Bu aşama da çok hızlı çırpmayın yumurta ve şeker sönmesin ).
5. Kakao, un, vanilyayı ekleyip spatula yardımıyla harca yedirelim. ( çırpmak yok güzelce karıştıralım).
6. Daha sonra fırını 180 derece fansız ayarda ısıtalım.
7. Çok küçük veya çok büyük tepsi olmamasına dikkat edin. Brownie hafif kalın olduğunda içi daha iyi oluyor.
8. Tepsiye yağlı kağıt serip harcın yarısını dökün ve arasına beyaz çikolata dilimlerini rastgele serpiştirin. Kalan harcı da döktükten sonra üzerine vişne, böğürtlen, ceviz, fındık koyabilirsiniz veya sade olarak kalabilir.
9. Fırında pişme süresi 20-25 dakika (Herkesin fırında pişme süresi aynı olmayabilir. Ara ara kontrol etmekte fayda var ).,
10. Hafif üzeri kabuk tutar gibi olunca fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 🌿🌿🎥