- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-dogal-domates-sosu/
Tam Kıvamında Doğal Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 10 kilo domates
- Yeteri kadar tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-dogal-domates-sosu/
Domatesleri yıkayarak dörde bölüp büyükçe bir tencerenin içine alıyoruz. Suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Hafif suyunu çektikten sonra blenderı içine atıp bütün malzemeyi tamamen blenderdan geçiriyoruz. Bu işlemi yaparken ocağın altını kapatmıyoruz. Pişme süresi domatesinizin cinsine bağlı. Eğer domatesiniz sulu bir domatesse pişmesi 1 saati bulabilir. Domates çok fazla sulu değil ise 40-50 dakikada sosumuz hazır olur. Blenderdan geçirdikten sonra isteğe bağlı tuzunu da atıp bir iki taşım kaynatıyoruz. Piştiğine ve suyunu çektiğine emin olduğumuz domates sosumuzu altını kapatmadan kavanozlara dolduruyoruz. Kavanozların kapaklarının sağlam olmasına dikkat ederek ağızlarını sıkıca kapatıyoruz. Ters çevirip bir gece dinlendiriyoruz. Ertesi gün kaldırıp kışın gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Sonbaharda çıkan içi etli, iri ve çekirdeksiz bahçe domatesiyle yaparsanız daha güzel olacaktır. O yoksa Bursa domatesiyle de güzel olur. Ben birkaç şişe de yeşil kırmızı biber karışımlı domates sosu yapıyorum. Omletlerde kullanmak güzel oluyor, tavsiye ederim. Birçok tarife baktım, araştırdım bazı tariflerde yağ, sirke ya da başka maddelerde koyulan soslar gördüm. Ancak ben bunların hiçbirini kullanmıyorum ve böyle çok doğal oluyor. Öyle ki her kullandığınızda sanki domatesi yeni hazırlamış gibi taze lezzetli bir tat veriyor. Ayrıca domateslerimizin kabuklarını soymadan kullanıyoruz. Böylece hem zamandan tasarruf etmiş hem de vitamin değerini düşürmemiş oluyoruz. Deneyeceklere kolay gelsin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Propolis: Doğanın Elinden Mucizevi Antibiyotik! Kış mevsiminin gelmesi ile birlikte vücut direncinde düşme yaşanmaya başlar.…
Kivi Çayı: Antioksidan, Vitamin Deposu Kivi, C vitamini ve antioksidan maddeleri yüksek oranda barındıran bir…
Uzak Doğu’nun Popüler Acı Sosu: Wasabi Uzak Doğu mutfağının dikkat çekici yemekleri ve sosları vardır.…
Uzak Doğu Mutfağıyla Bütünleşen Esmer Soya Sosu Kökeni Asya mutfağına dayanan soya sosu günümüzde dünyanın…
Antibiyotik İlaç Kadar Etkili Yiyecekler ve İçecekler Vücudunuzda yayılmaya başlayan bir virüs ya da bakteri…
Daha İyi Odaklanmanızı Sağlayacak Etkili Öneriler Odaklanamama, günümüz modern yaşamının en önemli sorunlarından biri. Bu…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
buz dolabı poşetine koysak sorun olurmu acaba
Olur 😊
sos tarifinizi beğendim ellerinize sağlık biberli domates sosun tarifinide verebilir misiniz.
Teşekkür ederim kapya biberli domates sosunu da sayfamda paylaştım bakabilirsiniz 😊
Nerelerde kullanabiliriz
Aklına gelecek her yerde yazın bile bunu kullanıyorum pratik oluyor:))
Perçin ellerinize sağlık, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
buz dolabı poşetine koysak sorun olurmu acaba
Olur 😊
sos tarifinizi beğendim ellerinize sağlık biberli domates sosun tarifinide verebilir misiniz.
Teşekkür ederim kapya biberli domates sosunu da sayfamda paylaştım bakabilirsiniz 😊
merhaba tuz kaya tuzu mu olacak acaba denemek amaçlı 1kilo domatesten yapacam ne kadar tuz koymaliyim.İlk defa sos deneyecem cevabınız için şimdiden teşekkürler.
Merhaba ben yemeklik normal tuz kullandım. Tuzunu bir tatlı kaşığı ekledikten sonra bir taşım kaynatıp kontrol edin. Az gelirse yarım tatlı kaşığı daha ekleyebilirsiniz 😊
kapagi cam sise gormedim ama kokmuyosa bulurum:)))
konserve kokusunu sevmiyorum domatesin tadi degisiyomu acaba
Birebir uygularsanız kesinlikle mükemmel bir sos tarifi, hersene mutlaka bolca yaparım. Hatta kolaylık olduğu için yazın bile kullanıyorum ben bu sosu. Benim evimde olmazsa olmazım. Sizede tavsiye ederim beğeneceğinizi umuyorum 😊
Evet bende kabukları ile blendir edip kavanozlara dolduruyorum şimdiden 40 ‘a yakın kavanozun oldu. Daha kolay oluyor bu şekilde
ben can siselere yapiyom..kapagida camdan.. cok guzel oluyo..kesinlikle kokmuyo
Bende her sene yapıyorum kış hazırlığında en favorim sizde çok güzel anlatmışsınız tarif için teşekkürler
Teşekkür ederim tek kelimeyle harika bir sos. Bende sizin gibi her sene yapıyorum. Kıştan kalanı da yazın bile kullanıyorum. Bu sos vazgeçilmezlerimden biri. Çok doğal, pratik ve lezzetli oluyor. Hayırlı ramazanlar ;)