Tam Kıvamında Doğal Domates Sosu - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Tam Kıvamında Doğal Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler

10 kilo domates
Yeteri kadar tuz

Tam Kıvamında Doğal Domates Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesleri yıkayarak dörde bölüp büyükçe bir tencerenin içine alıyoruz. Suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Hafif suyunu çektikten sonra blenderı içine atıp bütün malzemeyi tamamen blenderdan geçiriyoruz. Bu işlemi yaparken ocağın altını kapatmıyoruz. Pişme süresi domatesinizin cinsine bağlı. Eğer domatesiniz sulu bir domatesse pişmesi 1 saati bulabilir. Domates çok fazla sulu değil ise 40-50 dakikada sosumuz hazır olur. Blenderdan geçirdikten sonra isteğe bağlı tuzunu da atıp bir iki taşım kaynatıyoruz. Piştiğine ve suyunu çektiğine emin olduğumuz domates sosumuzu altını kapatmadan kavanozlara dolduruyoruz. Kavanozların kapaklarının sağlam olmasına dikkat ederek ağızlarını sıkıca kapatıyoruz. Ters çevirip bir gece dinlendiriyoruz. Ertesi gün kaldırıp kışın gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Sonbaharda çıkan içi etli, iri ve çekirdeksiz bahçe domatesiyle yaparsanız daha güzel olacaktır. O yoksa Bursa domatesiyle de güzel olur. Ben birkaç şişe de yeşil kırmızı biber karışımlı domates sosu yapıyorum. Omletlerde kullanmak güzel oluyor, tavsiye ederim. Birçok tarife baktım, araştırdım bazı tariflerde yağ, sirke ya da başka maddelerde koyulan soslar gördüm. Ancak ben bunların hiçbirini kullanmıyorum ve böyle çok doğal oluyor. Öyle ki her kullandığınızda sanki domatesi yeni hazırlamış gibi taze lezzetli bir tat veriyor. Ayrıca domateslerimizin kabuklarını soymadan kullanıyoruz. Böylece hem zamandan tasarruf etmiş hem de vitamin değerini düşürmemiş oluyoruz. Deneyeceklere kolay gelsin.

Tam Kıvamında Doğal Domates Sosu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

elif sunmez @mandy34

Şikayet Et

buz dolabı poşetine koysak sorun olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Olur 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Hediye Altın @Hediye_Altin2

Şikayet Et

sos tarifinizi beğendim ellerinize sağlık biberli domates sosun tarifinide verebilir misiniz.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim kapya biberli domates sosunu da sayfamda paylaştım bakabilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilek şahin @dilek0508

Şikayet Et

Nerelerde kullanabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Aklına gelecek her yerde yazın bile bunu kullanıyorum pratik oluyor:))
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Perçin ellerinize sağlık, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
elif sunmez @mandy34

Şikayet Et

buz dolabı poşetine koysak sorun olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Olur 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Hediye Altın @Hediye_Altin2

Şikayet Et

sos tarifinizi beğendim ellerinize sağlık biberli domates sosun tarifinide verebilir misiniz.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim kapya biberli domates sosunu da sayfamda paylaştım bakabilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce
Htice @Htice_Akkoyun

Şikayet Et

merhaba tuz kaya tuzu mu olacak acaba denemek amaçlı 1kilo domatesten yapacam ne kadar tuz koymaliyim.İlk defa sos deneyecem cevabınız için şimdiden teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben yemeklik normal tuz kullandım. Tuzunu bir tatlı kaşığı ekledikten sonra bir taşım kaynatıp kontrol edin. Az gelirse yarım tatlı kaşığı daha ekleyebilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 sene önce
fatmalipelit @fatmalipelit

Şikayet Et

kapagi cam sise gormedim ama kokmuyosa bulurum:)))
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
fatmalipelit @fatmalipelit

Şikayet Et

konserve kokusunu sevmiyorum domatesin tadi degisiyomu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Birebir uygularsanız kesinlikle mükemmel bir sos tarifi, hersene mutlaka bolca yaparım. Hatta kolaylık olduğu için yazın bile kullanıyorum ben bu sosu. Benim evimde olmazsa olmazım. Sizede tavsiye ederim beğeneceğinizi umuyorum 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 sene önce
  - Yeşim sultan @betusbetus-
    
    Şikayet Et
    
    Evet bende kabukları ile blendir edip kavanozlara dolduruyorum şimdiden 40 ‘a yakın kavanozun oldu. Daha kolay oluyor bu şekilde
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 sene önce
- Meltem Tufan Taha-Eymen Rüyam-Duha @Meltem_TufanTaha-EymenRuyam-Duha
  
  Şikayet Et
  
  ben can siselere yapiyom..kapagida camdan.. cok guzel oluyo..kesinlikle kokmuyo
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Harika Mutfak @harikamutfak

Şikayet Et

Bende her sene yapıyorum kış hazırlığında en favorim sizde çok güzel anlatmışsınız tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim tek kelimeyle harika bir sos. Bende sizin gibi her sene yapıyorum. Kıştan kalanı da yazın bile kullanıyorum. Bu sos vazgeçilmezlerimden biri. Çok doğal, pratik ve lezzetli oluyor. Hayırlı ramazanlar ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce