Tam Kıvamında Efsane Aşure

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Not: kullanılan ölçü bardağı 200ml

Verilen miktarlar haşlanmamış bakliyat içindir. haşlandıktan sonra çoğaldığı için ölçüyü haşlamadan ayarlıyoruz.

11 litrelik tencere için tam ölçü yaklaşık 30-35 kase gibi

Not: kullanılan ölçü bardağı 200ml

Verilen miktarlar haşlanmamış bakliyat içindir. haşlandıktan sonra çoğaldığı için ölçüyü haşlamadan ayarlıyoruz.

11 litrelik tencere için tam ölçü yaklaşık 30-35 kase gibi

Tam Kıvamında Efsane Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı aşurelik buğday(haşlanmamış ölçüsü)
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 su bardağı fasulye
  • 300 gram kuru kayısı
  • 150 gram kuru incir
  • 300 gram kuru üzüm
  • 1 su bardağından biraz az fındık (içine)
  • 2 su bardağı sıcak süt
  • 5 su bardağı toz şeker(kontrollü ekleyin)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 elma (1 adetini karanfil takmak için kullandım)
  • Çubuk tarçın, karanfil
  • Sıcak su (hem haşlamak için hemde kıvamı için göz kararı kullanılacak)

Tam Kıvamında Efsane Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geceden buğday nohut ve fasülye sıcak suya konulur ve bir gece bekletir.
  2. İlk olarak nohut ve fasulye ayrı ayrı tencerede haşlanır. Üzerine gelen köpükler kaşıkla alınır atılır.
  3. Buğday yıkanıp tencereye konur ve üzerine kaynar su ekleyip 15 dk kaynatılır.Çıkan sarı suyu süzülür.
  4. Daha sonra üzerine üstünü bir karış geçecek kadar sıcak su ekleyip, 20-25 dk kadar buğday kaynatılır.
  5. Kuru kayısı kuru üzüm ve kuru incir yıkanıp 10 dakika sıcak suda bekletilir.
  6. Kayısı ve incir sonra küçük küçük doğranır.
  7. Kaynadıkça suyu azalan buğdaya biraz daha sıcak su eklenir. Dibine tutmaması için ara ara karıştırılır.
  8. Kaynayan ve yumuşayan buğdaya yıkanmış pirinç, pişmiş nohut, haşlanmış fasulye, küçük doğranmış kayısı ve kuru üzüm eklenir ve 15 dk kadar kaynatılır.
  9. İncir en son ekleniyor çünkü incir girince rengi koyulaşıyor.
  10. Bu sırada suyu azalan buğdayların üzerine tekrar sıcak su ilave edilir.
  11. Son olarak sıcak süt, şeker, isteğe bağlı tuz ve incir eklenerek karıştırılır.
  12. Şekerin tamamını eklemeyin önce 3 ekleyin daha sonra diğerlerini kendi damak tadınıza göre ekleyin. Biraz daha kaynatılır.
  13. Şeker eridikten sonra tadı hemen bakliyata geçmiyor o yüzden kaynadıktan sonra bir kaşıkla şeker miktarını kontrol edin damak zevkinize göre şeker ilave edebilirsiniz.
  14. Bir bütün elma soyulur sap kısımları kesilir ve üzerine karanfiller batırılır. (resimlerde mevcut) daha sonra kaynayan aşuremize eklenir.
  15. Hem içine karanfil kaçmaz hemde karanfilin kokusu içine geçer elma aromasıyla da daha güzel olur.
  16. Diğer elma soyulur ve küçük küpler halinde doğranıp içine eklenir ve 10 dk kaynatılır.
  17. Kıvamı koyu ise sıcak su ekleyebilirsiniz.
  18. Aşuremiz pişince kaselere döküyoruz, kaselerde soğumaya yüz tutunca, üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm, kuru incir, badem veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz. Ben nar eklemedim onun yerine vişne ile renk kattım. Yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun hepinize☺️☺️❤️❤️👏👏.

Not: ben bu ölçülerle 11 litrelik büyük bir tencereye yaptım kase olarak hesaplamadım ama sanırım marketlerde satılan alüminyum kaselerden 30-35 kase çıkabilir. Siz daha az yapmak isterseniz ölçüyü yarıya indirerek yapabilirsiniz.

Tam Kıvamında Efsane Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tam Kıvamında Efsane Aşure 20.08.2021 11:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.08.2021 13:26 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
17. Gün İftar Menüsü

Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Aşure Tarifi (Videolu)

Aşure Tarifi (Videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Tam Kıvamında Aşure Tarifi

Tam Kıvamında Aşure Tarifi

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
Geleneksel Aşure Tarifi

Geleneksel Aşure Tarifi

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Aşure Yapımı Tarifi

Aşure Yapımı

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
Tam Ölçü Kararmayan Aşure Tarifi Videolu

Tam Ölçü Kararmayan Aşure Tarifi Videolu

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Tam Ölçülü Aşure Tarifi

Tam Ölçülü Aşure

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Tam Ölçülü Aşure Tarifi

Tam Ölçülü Aşure

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Aşure Duası: Aşure Yaparken Okunacak Dua, Türkçesi Tarifi
Aşure Duası: Aşure Yaparken Okunacak Dua, Türkçesi

Aşure Yaparken Hangi Dua Okunmalı? Aşure yaparken okunacak duanın içeriğinde insanların birbirleriyle yardımlaşma ve dayanışma…

Resimli Aşure Günü Mesajları ve Sözleri Tarifi
Resimli Aşure Günü Mesajları ve Sözleri

Muharrem Ayı En Güzel Aşure Mesajları Muharrem ayının 10. günü aşure günüdür ve İslam dininde…

Rüyada Aşure Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Aşure Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Aşure Görmek Neye İşarettir? Pek çok kişi, rüyasında aşure gördüğünde bu rüyanın ne anlama…

Aşurenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Aşurenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Aşure Yemek Neye İyi Gelir? Muharrem ayının semboliklerinden aşure, içine ortalama 12 çeşit malzeme eklenerek…

İstanbul’da Efsane Künefenin 11 Adresi Tarifi
İstanbul’da Efsane Künefenin 11 Adresi

İstanbul’da En İyi Künefe Nerede Yenir? Ülkemizde özellikle Hatay mutfağı ile özdeşleşen künefe, en sevilen…

Borcamda Yapılan 27 Efsane Tatlı Tarifi
Borcamda Yapılan 27 Efsane Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağında borcam önemli bir yere sahip. Çeşit çeşit yemekler, borcam tatlıları, hamur…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri