Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 litre süt ( ben yeni sağılmış süt kullandım)
• 2 su bardağı şeker (200 mg bardak)
• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday kullandım evde ne varsa)
• 3 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 12 kişilik tariftir

6 kişilik tarif için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Yapılışı

1. Ben çiğ süt kullanıyorum arkadaşlar sütümü kaynatmak için süzüp ocağa alıyorum.
2. Pirinçimi ayrı bir kapta 1 su bardağı suyla iyice pişiriyorum.
3. Detayları videoda belirttim eğer hamsiköy sütlaç tadını yakalamak isterseniz püf noktası çiğ süt kullanmaktan geçiyor.
4. Sütümüz kaynayıp pirinç piştikten sonra pirinçi süte ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra şekerini ekliyoruz.
5. Bu esnada bir çimdik tuzda ilave edelim.
6. Nişastamızı biraz soğuk sütle açalım pürüzsüz yapalım sıcak sütümüzdende biraz ilave edelimki içinde topaklanmasın.
7. Hızlı hızlı karıştırarak nişastamızı ilave edelim.
8. Ve en son vanilyayı ilave edip biraz karıştıralım .Artık kıvamını almış olmalı .
9. Altını kapatıp  kaplarımıza bölelim ve tepsimize su ilave edip kaplarımızı içine oturtalım.
10. Fırına yollayıp üzeri kızarana kadar bekletelim. Afiyet olsun