- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-garantili-karisik-tursu/
Tam Kıvamında Garantili Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy sert lahana
- yarım kg yeşil domates
- 3 havuç
- 8 9 tane yeşil biber
- 5 6 tane kırmızı biber
- 2 baş sarımsak
- 1bag maydanoz
- yarım kg tursuluk salatalık
- 8 10 tane nohut
- 3 litre kaynatilmis şu
- 240 gr tursu tuzu (1 şu bardağı silme ye denk geliyor)
- 300 ml sirke (1 buçuk su bardağına denk geliyor)
- 1 kaşık şeker
Cam kavanozda yapsam olurmu acaba
Çok daha güzel olur😊
hazir su olurmu kaynatmak sartmi
muhakkak kaynatıp soğutun. Bir de su sirke oranını katlayarak arttirin😊
mrblar 5 litre icinde ayni olcu gecerlimi sirke tuz
inanın abartısız söylüyorum sayenizde efsane turşular kurdum.esimle tabak tabak yiyoruz bu gidişle kış bitmeden turşular bitecek.kaynanam şaşırdı kıtır kıtır tadı tuzu suyu lezzeti harika üstelik limon tuzu kullanmadığım turşularim oldu.sevgiyle kalın ellerinize sağlık
çok sevindim, afiyet bal olsun inşallah 😊 ❤️❤️
ay lutfen 5 kg bidon icin olcu verirmisiniz bana ben cok acemiyim yardimci olursaniz sevinirim 🙏
elinize sağlık. sayenizde 2 yıldır turşu yapabiliyorum. 🌸 tam kıvamında oluyor.
çok sevindim, afiyet bal şeker olsun 🥰🥰
Tüh çok üzüldüm 😔😔 turşu meşakkatli bir iş. Olmayınca üzülüyor insan gerçekten. Yani tarifi tam yapınca sıkıntı çıkmıyor. çok kez kendim de denedim ve başkaları da denedi, sorun olmadı. suyu kaynatıp soğuttunuz mu, tuzunu tam ölçülü koydunuz mu? sirke olarak ne sirkesi ve markası kullandınız?
Herşeyi tam tarifteki gibi yaptım sirke olarakta mustafa aslan üzüm sirkesi kullandım yumuşama olmadı herşey çok güzeldi ama salyalandı bende anlamadım neden olduğunu. Ama şunu anladımki ben turşu yapamıyorum 😁😁😁
Limon tuzu olmadan tarif buldum diye sevinmiştim hevesle yaptım turşularımı ama bugün baktımki salyalanmış neden oldu acaba çok üzgünüm
tarifinizi denedim çok güzel oldu bi tık tuzu azaltılabilir tarif için tesekkurler👍👍💚😍
afiyet olsun. sevgiler 🥰
Merhabalar. Öncelikle tarif için teşekkürler ancak 3 litre suya 1 su bardağı tuz bana fazlasıyla tuzlu geldi. 5 hatta bazen 6 litre suya 1 su bardağı tuz katarak yapıyorum,benim için çok daha lezzetli oluyor,herhangi bir yumuşama da olmuyor. Benim gibi tuzu fazla gelen varsa bu şekilde de yapabilir diye yazmak istedim. Onu dışında tariften çok memnun kaldım,elinize sağlık.
yorum için teşekkür ederim. tabii herkesin damak tadı farklı olabiliyor. karışık tursuda sebze yumuşama oranları farklı olduğu için tuzu azaltinca lahanalarin erime riski yüksek oluyor. 😊 Afiyet olsun,sevgiler🤗🤗
bence bu tuz bu tursuya gayet iyi.tuzsuz turşu erir diye duymuştum.ama benim turşularim sizin tarifinizle erimedi 😔
Turşu tarifi harika 15 gün önce yaptım kütür kütür oldu yspmak isteyenler bu tarifi kaçırmayın beyza hanım teşekkürler
Nilüfer Hanımcım afiyet bal şeker olsun. Çok sevindim begenmenize 🥰🥰🥰
hazir su olurmu kaynatmak sartmi
muhakkak kaynatıp soğutun. Bir de su sirke oranını katlayarak arttirin😊
mrblar 5 litre icinde ayni olcu gecerlimi sirke tuz
merhaba Beyza hanım bu ölçülerle 15 litrelik turşu kurabilir miyim yoksa miktarları artirmam gerekmi
tahminimce bu ölçüler yetmeyecektir size. salamurayi fazla yapın. artarsa cam kavanozda uzun süre durur salamura. Başka tursunuzda kullanabilirsiniz. 😊
teşekkür ederim
1i 4 litre digeri 5 litrelik kavanozum var suyun icinde koyucagim sirkeyi ayri ayrimi ayarlamaylim iki kavanoza esitmi pay etmeliyim ?
merhaba öyle yaparsanız ölçü kaçar. sirkeyi muhakkak salamuranin içine katın 😊
Cam kavanozda yapsam olurmu acaba
Çok daha güzel olur😊
kusura bakmayın yine anlayamadım çorba kaşığı derken yemek kasiginimi kasdettiniz
aynen öyle 😊 inşallah çok güzel olur tursunuz
bir kaşık şeker demişsiniz hangi kaşıkla koyucaz acaba
çorba kaşığı ile konulacak😊
cok begendik tarif icin tesekkurleerr☺️💐
Ellerinize sağlık, afiyet olsun 🙋♀️🙋♀️☺️
Merhaba. Tarifinizi yarın deneyeceğim inşallah. Yalnız sirke tuz ve şekeri şu sıcak ken mi ilave ediyoruz yoksa sogudum tan sonrami. Birde limon tuzunu neden koymuyoruz. sıkıntı olur mu ☺
Merhaba kusura bakmayın. Yeni gördüm mesajınızı. Sirkenin yapısını bozabileceği için sirkeyi soğukken, diğerlerini sıcakken ekliyorum suya🙋♀️
2 yıldır yapıyorum tarifinizi mükemmel oluyor herkes istiyor . teşekkür ederim
Afiyet bal olsun. Sevgiler❤️❤️🙋♀️
Hanımlar, turşunuzu doldururken elinizi yumruk yapın ve her kat turunda iyice bastırın. Olabildiğince hiç boşluk kalmamasına özen gösterin☺️
Beyza hanım ellerinize sağlık tarifinizi yapicam yanlız bir şey sormak istiyorum ben havuç ,salatalık ve diğer malzemeleri bütün atmak istiyorum ne kadar bekletmem gerekir birde nasıl olur acaba. kolay gelsin
Merhaba, havuç dışındakiler bölünmeden konulabilir ama havucu muhakkak bölün. Bekletme süresi değişmez. Size de kolay gelsin. Sevgiler ❤️❤️🙋♀️