Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim

Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ailecek aşure aşığı biri olarak ben🥰 mutlaka bu tatlıyı tarifimle pişirmenizi öneriyorum hanımlar💝. Kıvamı tam, tadı muhteşem, suyu kararmayan bozulmayan nefis bir lezzet. Yıllardır yaptığım bir tarifimdir. Tereddüt etmeden deneyin diyorum😍. Ve aşamalara geçiyorum.
Ailecek aşure aşığı biri olarak ben🥰 mutlaka bu tatlıyı tarifimle pişirmenizi öneriyorum hanımlar💝. Kıvamı tam, tadı muhteşem, suyu kararmayan bozulmayan nefis bir lezzet. Yıllardır yaptığım bir tarifimdir. Tereddüt etmeden deneyin diyorum😍. Ve aşamalara geçiyorum.

Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı + çeyrek bardak daha buğday (haşlanmamış çiğ miktarı)
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik haşlanmış kuru fasulye
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik haşlanmış nohut
  • 1,5 yemek kaşığı dolusu yıkanmamış pirinç
  • Yarım su bardağı kabuksuz badem
  • Yarım su bardağı fındık
  • 1 çay bardağı sarı kuru üzüm
  • 10 adet kuru kayısı şekerpare
  • 7 adet kuru incir
  • 1 -2 adet büyükçe portakal kabuğunun rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 2 -3 adet karanfil
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 3 çay bardağı şeker (110 ml) (arzuya göre dahada eklenebilir)
  • Yarım çay bardağı sıcak süt
  • 1 çimdik tuz
  • Toplamda 16 -17 su bardağı arası kaynar su
  • Yarım yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası + yarım su bardağına yakın soğuk su

(buğday ı̇çı̇n kullandığım bardak ölçüsü 250 ml)

( dı̇ğer tüm malzemeler ı̇çı̇n kullandığım bardak ölçüsü ise 220 ml)

Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim Nasıl Yapılır?

  1. Geceden; buğday, nohut ve fasulye ayrı kaplarda ıslatılır. Sabah suları süzülür ve ayrı ayrı iyice yumuşayana dek haşlanmaya alınırlar.
  2. 5-6 litrelik büyük bir tenceremizi ocağa alıp içine yıkanıp süzülmüş, yarmamızı ekleyip 8 su bardağı kaynar su dökülür ve orta ateşte kapağı yarım şekilde 35 -40 dk arada karıştırarak yumuşayana dek pişirilir.
  3. Bizde bu arada; ı̇ncir üzüm ve kayısıyı ayrı kaplarda ılık suda 25 dakika bekletelim ve süzüp ardına küçük küpler halinde doğrayalım, portakal kabuğunu rendeleyelim. Hazırda beklesinler.
  4. Yumuşayan şişen buğdayın üzerine pirinçi ekleyip karıştıralım. 10 dakika arada karıştırarak pişirelim.
  5. Daha sonra üzerine 4 su bardağı kaynar su ilavesi yapalım.
  6. Nohut badem fındık ve portakal kabuğunuda tencereye ekleyelim. Bir çimdikte tuz katıp 10 dakika daha arada karıştırarak pişirelim (tencere kapağı yarım örtülü pişirin).
  7. Üzüm kayısı ve şekerinide döküp karıştırıp aşurenin tadına bakıp şekerini ayarladıktan sonra fasulyeleride ilave edip karıştıralım, sıcak süt ve çubuk tarçınımızıda koyup 4-5 bardak daha su ilavesi yapalım ve karanfilini ekleyelim.
  8. 5 dk hep beraber kaynattıktan sonra, nişastayı bir su bardağı içinde birazcık soğuk suyla çırpıp karıştıralım ve tenceremize karıştırarak ilave edelim. Doğranmış incirinide ekleyelim.
  9. 6-8 dakika daha son kez böyle pişirdikten sonra tadına ve kıvamına bakalım kontrol edelim, ardına vanilyasını ekleyelim karıştırıp tencereyi ocaktan alıp kapağı örtülü şekilde 10 dakika bir kenarda dinlendirelim,.
  10. Aşuremizi servis edeceğimiz kaselere paylaştırıp ılıyınca buzdolabına kaldıralım. 4-5 saat soğuyan aşuremiz servise hazırdır. Toplamda 4—4, 5 litrelik aşuremiz çıkıyor.

Afiyet bal şeker şifa olsun.

Not; nohut ve kuru fasulyemi geceden ıslatıp sabah sularını süzüp iki ayrı düdüklüde yeterince kaynar su ilave ederek pişirdim ve süzüp soğuk suyla şoklayıp tekrardan süzdüm kenarda hazır beklettim.

Baklagil markasına göre pişme süresi değişiklik gösterir ama (amc marka düdüklü kullananlar için) benim haşlama sürem. Baklagillerim lokum gibi olmuştu.

Amc, marka, ürün duru bakliyat.

Nohutumu 3 dk haşladım. Fasulyemi 2 dk haşlamam yeterli oldu☺️ çok güzel haşlanmışlardı. Klasik düdüklü kullananlar süreyi kendilerini ayarlarlar.

Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim Fotoğraflı Yapılışı

Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim
Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tam Kıvamında Harika Aşure Tarifim 03.09.2020 14:54 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.09.2020 14:54 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (36)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Aşure Tarifi (Videolu)

Aşure Tarifi (Videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Tam Kıvamında Aşure Tarifi

Tam Kıvamında Aşure Tarifi

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
Aşure Tarifi

Aşure Tarifi

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Geleneksel Aşure Tarifi

Geleneksel Aşure Tarifi

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Aşure Yapımı Tarifi

Aşure Yapımı

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
Tam Ölçülü Aşure Tarifi

Tam Ölçülü Aşure

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)

Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
İlk Kez Deneyenlere Kolay Aşure Tarifi

İlk Kez Deneyenlere Kolay Aşure Tarifi

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi

Vişneli Ayva Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Tavuklu Makarna Tarifi

Tavuklu Makarna

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kremalı Tavuklu Tek Tencerede Makarna Tarifi

Kremalı Tavuklu Tek Tencerede Makarna

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Flan Patisserie (Fransız Krema Tart) Tarifi

Flan Patisserie (Fransız Krema Tart)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ispanaklı Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Ispanaklı Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
En Beğenilen 10 Aşure Tarifi
En Beğenilen 10 Aşure Tarifi

Türk mutfağında bolluğun, bereketin sembol tatlısı: aşure! İçerisine eklenen zengin malzemeleri ve bu malzemelerin ortaya…

Aşure Günü Ne Zaman Başlar ve Biter? Tarifi
Aşure Günü Ne Zaman Başlar ve Biter?

Aşure Günü: Zamanı, Anlamı ve Önemi Çeşit çeşit bakliyatın birleştirilerek yapıldığı aşure tatlısı herkes tarafından…

Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası, Malzemeleri Tarifi
Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası, Malzemeleri

Muharrem Ayının Bereketli Simgesi: Aşure Sonbahar mevsiminin gelmesiyle beraber komşularınız elinde aşure tabağıyla kapınızı çalmaya…

Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif Tarifi
Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif

Farklı ülkelerin mutfaklarında oldukça popüler olan tarifleri incelediğimiz seriye Alman tatlıları ile devam ediyoruz. Alman…

Bayram Yemekleri: 25 Harika Tarif Tarifi
Bayram Yemekleri: 25 Harika Tarif

Nefis Yemek Tarifleri iyi bayramlar diler! 11 ayın sultanı ramazanı geride bıraktıktan sonra şeker mi…

Sirkadiyen Beslenme Nedir? 5 Harika Özelliği Tarifi
Sirkadiyen Beslenme Nedir? 5 Harika Özelliği

Vücudunuzun Doğal Ritmine Kulak Verin! Sirkadiyen Beslenme Günümüzde “sağlıklı yaşam mottosu” hayatımızın tam ortasında yer…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm Tarifi
Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm

Egzama Evde Doğal Yöntemlerle Nasıl Geçer? Egzama, pek çok kişide görülme riski olan ciltte kaşıntı…

Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler

Demir Eksikliği Nasıl Anlaşılır? Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi gibi çeşitli görevlerde…

Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik! Tarifi
Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik!

Kamkat (Kumkat) Meyvesi Neye İyi Gelir? Kamkat, turunçgillerden bir meyvedir. Görüntüsüyle sempati kazandıran, faydaları ile…

Aralıklı Oruç: Intermittent Fasting Diyet Listesi Tarifi
Aralıklı Oruç: Intermittent Fasting Diyet Listesi

Intermittent Fasting - Aralıklı Oruç Diyeti Araştırmacı ve sorgulayan kişiler sayesinde, günden güne hayatımıza renk…

Matcha Çayı Nedir? Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Matcha Çayı Nedir? Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Matcha Çayı: Geleneksel Japon Yeşil Çayı Yeşil çayın öğütülmüş ve toz haline getirilmiş hali olan…

Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları Tarifi
Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları

Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…

Bademcik İltihabına Ne İyi Gelir? 8 Doğal Çözüm Tarifi
Bademcik İltihabına Ne İyi Gelir? 8 Doğal Çözüm

Bademcik İltihabı Evde Nasıl Geçer? Bademcik iltihabı çoğunlukla kış aylarında ortaya çıkan ve çocuklar kadar…

Tarifler Geri
Videolar Geri