Tam Kıvamında Lokum Gibi Etli Kuru Fasulye (Videolu) Tarifi
lezzetlitaam
59
kişinin defterinde

Tam Kıvamında Lokum Gibi Etli Kuru Fasulye (Videolu)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 30dk

Tam Kıvamında Lokum Gibi Etli Kuru Fasulye (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram kemikli et veya kuşbaşı
  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 paket karbonat (olmasa da olur)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tam dolu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tam dolu biber salçası
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 litre sıcak su

Tam Kıvamında Lokum Gibi Etli Kuru Fasulye (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Fasulye bir gece önceden yıkanarak, karbonatlı suda bekletilir.
  2. Ertesi gün yıkanır ve 3 su bardağı suyla ocağa alınır ve üzerine gelen köpükler bir kaşıkla alınır.
  3. Fasulyeler su yüzeyine çıkarsa, soğuk su eklenerek şoklanır ki fasulyeler dibe çöküp eşit pişsin. Fasulye üzerine çıkan köpük bitene kadar haşlanır.
  4. Düdüklü tencerede etlerin üzerine yağ alınır ve etler mühürlenir.
  5. Küp doğranmış soğan eklenir ve çiğliği geçene kadar kavrulur.
  6. Daha sonra biber eklenir ve 1-2 karıştırılarak, çok hafif kavrulur.
  7. Biber eklenip kavrulduktan sonra, salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
  8. Daha sonra doğranmış domates, tuz ve pul biber eklenerek, kavurma işlemine devam edilir.
  9. Fasulye eklenir karıştırılır ve 1 litre su eklenir (su fasulyenin çeşidine, fasulyenin yeni mahsül olup olmamasına ve tencereye göre değişebilir).
  10. Düdüklü tencerede, kısık ateşte 30 dakika pişirilir. Normal tencerede pişirilecekse, su miktarı arttırılmalı.

Deneyen herkese, afiyet olsun 🌺.

Tam Kıvamında Lokum Gibi Etli Kuru Fasulye

Tam Kıvamında Lokum Gibi Etli Kuru Fasulye

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tam Kıvamında Lokum Gibi Etli Kuru Fasulye (Videolu) Tarifi 22.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.