Tam Kıvamında Pastacı Kreması (Krem Patiseri,Videolu) Tarifi
Elif Bulak
116
kişinin defterinde

Tam Kıvamında Pastacı Kreması (Krem Patiseri,Videolu)

2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 (2 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 5dk

Tam Kıvamında Pastacı Kreması (Krem Patiseri,Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2. 5 su bardağı süt (500 ml)
  • 8 çorba kaşığı şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 5 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
  • Bir fiske tuz

Tam Kıvamında Pastacı Kreması (Krem Patiseri,Videolu) Tarifi Yapılışı


  1. Sütümüzü tencereye koyalım. Üzerine nişastayı ilave edip nişastamızı güzelce eritelim.
  2. Daha sonra un ve şekeri bir kap içerisinde güzelce karıştırıp diğer malzemelerle birlikte sütümüzün içine ilave edelim. Un ve şekeri önceden karıştırmamızdaki amaç sütün içerisinde unun topaklanmasını önlemektir.
  3. Tenceremizi ocağa koymadan önce tüm karışımı güzelce karıştıralım. Kısık ateşte kremamızı kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başladığında kıvam almış olacaktır.
  4. Pişen kremamızı bir kap içerisine alıp, kremamıza değecek şekilde üstünü streçle kaplayalım. Buradaki amacımız kremamızın kabuk tutmasını önlemektir. Güzelce soğuyup dinlenmesi için bir gün buzdolabında bekletelim.
  5. Kremamızı dolaptan çıkardıktan sonra kaşık yardımıyla güzelce karıştıralım ve sıkma torbamıza alalım. Bu kremayı ister yaş pastalarınızda, ister ekler yada profiterollerinizde kullanabilirsiniz.
  6. Pastacı kremanızın daha hafif olmasını isterseniz krem şantiyle karıştırıp kullanabilirsiniz. Veya ganaj ile karıştırıp pasta süslemelerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tam Kıvamında Pastacı Kreması (Krem Patiseri)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tam Kıvamında Pastacı Kreması (Krem Patiseri,Videolu) Tarifi 03.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.