Tam Kıvamında Şekerpare

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 2 yumurta( Sarısının biri üzerine)
• 2,5 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri bir paket kabartma tozu aldığı kadar un

Şerbet için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 kaç damla limon

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Margarin yumurta irmik pudra şekeri kabartma tozu iyice karıştırılır unda ekleyip ele yapışmayan yumuşacık hamur yapılır ve şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür çatalla şekil verilir .175 derecede ağır pişirilir. Şerbet için toz şeker su ve limon kaynatılır. Kaynamaya başlayınca bir iki dakika kaynatılır ve kapatılır. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şekilde üzerine dökülür. Bir kaç saat dinlenince servis edilebilir.