Tam Kıvamında Şekerpare

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta( birinin sarısı üstüne)
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 10 damla limon suyu

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbet için şekeri ve suyu bir tencereye alalım 6-7 dakika kaynatıp 10 damla limon suyunu da ekleyelim, soğumaya bırakalım(şerbetin soğuk tatlının sıcak olması gerek. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım karıştıralım ,sonra unu da yavaş yavaş ekleyelim( yumuşak bir hamur olacak) elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve biraz uzatıp avucumuzla hamuru bastıralım ,yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çatalın tersiyle dikey çizgiler çizelim, 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim, çıkaralım ilk sıcağı gidince şerbetini döküp bekletelim, şerbeti çekince servis edin.
Afiyet olsun.