- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-sut-receli-8012932/
Tam Kıvamında Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet vanilya çubuğu veya vanilya tozu
ben yaptım ama orijinal inek sütü kullandım pastörize değil. kayna allah kayna bir türlü kıvam almadı en sonunda nişasta ile bağlayayım dedim. neredeyse oda olmadı. neyse koydum kavanoza ertesi gün tadına bi baktım bildiğin kentin sütlü sekeri tadında olmuş. bende dondurma yaptım
1 saat kaynamasi gerekiyor bende inek sütü kullanıyorum marketten almıyorum her sut aldığımda da mutlaka 1 litresini süt receline ayırırım kivamda hic sorun yaşamadım sizinki neden tutmadı acaba sicakken biraz akışkan oluyor dolaba girip 1 gun bekleyince kıvamini alıyor dondurma fikride cok guzel aslinda deneyeceğim mutlaka 🥰
dondurması sahane oldu. ayrıca orijinal magnolya tatlısı da süt recelinden yapılıyor. araştırın bakin bizim yaptığımız o muhallebiden yapılan magnolya ile hiç alakası yok.
Biz Kolaya kaçıyoruz biraz magnolia konusunda galiba.. Dondurmayi kesinlikle deniycem ekstra bir islem uyguladınız mi yoksa direk yaptığımiz sut recelini dondurmak yetiyor mu.. Bende bir öneri ekleyim sut receli pismeye yakin robottan çekilmiş findiklarida ekliyorum içine findilki yapıyorum cok begeniyorum o halinide 🤗
evet güzel olabilir. normal dondurma yaptim süt salep ve şekerden ama şekeri az tuttum onlar pişince soğuduktan sonra süt reçelini ve 1 paket kremsanti koyup çırpıyorum. sonraki evreler belli zaten
Teşekkür ediyorum yarin deneyeceğim 🤗
merhaba, neden rengi turuncu?
karbonatla süt bir arada kaynadikca rengi karamele dönüyor 1 saat kisik ateşte kaynattım rengi ne cok koyu nede cok açık olmalı sut receli kaynatildikca kivam aliyor kaynadikcada rengi koyulaşıyor 🥰
o zaman kullandiginiz efektten dolayi turuncu gorunmus, cunku cok tukettigim bir gidadir sut receli. rengi bej gibi olur. o yuzden merak edip sordum belki bir aroma eklemissinizdir diye. tesekkur ederim cevabiniz icin 🌸
yok hayir eklemedim tarifte ne yazıyorsa o cekim sırasında ışık kullanıyorum onunda etkisi var ama size.isiksiz halinide atayım hemen ben bejden koyu normal halide denemelere kismina efektsiz resim bırakıyorum simdi hemen 🤗
bu arada resmi yolladim hemen ama onay aşamasında suan😊
Kesinlikle ilk fırsatta deneyeceğim çok teşekkürler🤗🙏
🤗
Ellerinize sağlık harika görünüyor👏
Teşekkür ederim 🤗 Tadıda çok guzel mutlaka denemelisiniz 🥰