Tam Kıvamında Tam Ölçülü Köstebek Pasta

Tam Kıvamında Tam Ölçülü Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao
• 4 adet muz

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım bardak toz şeker
• 1 çay bardağı damla çikolata ve ya 80 gram paket çikolata

Krem şanti için;

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak soğuk süt

Tam Kıvamında Tam Ölçülü Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamız için vanilya haricindeki malzemeleri tencereye alarak ocağı orta ateşte açarak koyulaşana kadar iyice çırpalım.
2. Vanilyayı da ekleyerek biraz daha çırparak altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Derince bir kabın içerisine yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
4. Yağ, süt, kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu da azar azar ilave ederek çırpmaya devam edelim.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz çember kalıba (ben borcama yağlı kağıt sererek yaptım) 175 derecelik fırında pişirelim.
6. Muzları soyarak dilimleyelim. Krem şantimizi de yaparak soğumuş olan muhallebimize ekleyerek iyice çırpalım ve damla çikolatayı ekleyelim karıştıralım.
7. Fırında çıkan kekimizin ılımasını bekleyelim. Keki yüzeyinde ilk ortadan 4 e bölerek yüzünü alalım.
8. Muzları koyalım ve muhallebisini  de tepeleme şekilde yayalım.
9. Robotta çektiğimiz keki de üzerine şerpiştirelim. Tam kıvamında lezzet deneyenler şimdiden afiyet olsun. 😊