Tam Kıvamlı Fellah Köfte Tarifi
Tuğçe Kaymak
102
kişinin defterinde

Tam Kıvamlı Fellah Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Tam Kıvamlı Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı irmik
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı domates sosu
  • 1 çay bardağından biraz eksik su
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam nane
  • Bir tutam pul biber
  • Bir tutam tuz
  • Ve kıyılmış maydanoz

 

Tam Kıvamlı Fellah Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulgurumuzu ve irmiğimizi bir kaba alıp 2 su bardağı sıcak su ile ıslayıp 10 dk bekletip diğer köftelik yazan malzemelerimizi ekleyip yoğurmaya başlıyorum.
  2. Kıvam aldıktan sonra köftelerimizi yuvarlıyoruz, ellerinizi az birşey ıslata ıslata yuvarlayabilirsiz .
  3. Köftelerimizi yapışmaması ve daha güzel yuvarlanması için.
  4. Yuvarladıktan sonra parmağınız ile çukurda oluşturabilirsiniz ama ben bu tür yapmayı daha pratik buluyorum 😇
  5. Daha sonra köftelerimizi 10-12 dk kadar makarna misali kaynayan suda haşlıyoruz.
  6. Köfteler haşlanırken ayrı tavada sos için gereken malzemelerimizi (maydanoz hariç) harmanlıyoruz ve köftelerimiz ile buluşturup üzerine kıyılmış maydanozumuzu da ekliyoruz. Afiyet Olsun❤

Tam Kıvamlı Fellah Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tam Kıvamlı Fellah Köfte Tarifi 21.10.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.