Tam Kıvamlı Islak Mı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 ya da 1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı damla çikolata
Sosu için;
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı damla çikolata
Bir çimdik tuz
Tam Kıvamlı Islak Mı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
Her yeri ıslak lezzet bombası kek😊
Oda sıcaklığındaki yumurtalar köpürene kadar çırpılır. Üstüne şeker eklenip, krema kıvamı alana kadar çırpmaya devam edilir.
Şekerle, yumurta kıvam alınca üstüne süt, yağ, kakao eklenir. Tekrar çırpılır. En son damla çikolata elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip, 180 derecede 20 dk kadar kekimiz pişirilir.
Kekimiz fırında pişerken süt, yağ, şeker, kakao bir çimdik tuz tencereye alınıp, kaynayana kadar pişirilir. Kaynayınca damla çikolata eklenir. Ocağın altı kapatılır.
Kekimiz pişince ilk beş dakika soğuması beklenir. İlk sıcağı çıkınca kek dilimlenir. Dilimlere de arada kürdan batırılarak delikler açılır. Sos her yerine yayılsın diye ve sıcak keke sıcak sos dökülür kek soğuyunca 1 saat kadar da dolapta dinlendirilir. Sonra afiyetle yenir. Şimdiden deneyeceklerin ellerine sağlık. Afiyet olsun🌹🌹