Tam Not Alan Nefis Cookies

Tam Not Alan Nefis Cookies Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 2 su bardağı un
• 160 gram sütlü çikolata
• Yarım su bardağı damla çikolata

Tam Not Alan Nefis Cookies Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında olan tereyağ ve şeker çırpılır.
2. Yumurta, nişasta, vanilya, kabartma tozu tuz koyularak biraz daha çırpılır unda eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır ele yapışan ama çok cıvık olmayan bir hamur olacak tarifteki un ölçüsü tam geliyor.
3. Daha sonra iri doğranmış çikolata ve damla çikolata da katılarak spatula ile karıştırılır.
4. Rahat şekil verebilmek için 15 dk buzdolabında dinlendirilir ve dolaptan çıkar çıkmaz ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak tepsiye aralıklı şekilde dizilir.
5. 180 derecede(fırınınız çabuk pişiriyorsa dereceniz ona göre ayarlanabilir) 11 dk pişirilir sakin fazla tutmayın tam dk yeterli. Fırından alın bu aşamada isterseniz bardak yardımıyla üzerine bastırabilirsiniz ben olduğu gibi bıraktım içi kek kıvamı dışı kurabiye nefis bir cookie oldu.
6. Fırından çıkınca tepsiden almadan 10 dk bekleyin yoksa alırken dağılır. Tavsiyem ılık yenmesi ılık ayrı bir nefis soğuyunca ayrı bir nefislik afiyet olsun.