Tam Ölçü Pudra Şekerli Şerbetsiz Un Helvası (Saray Helvası)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tam Ölçü Pudra Şekerli Şerbetsiz Un Helvası (Saray Helvası) Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağ
1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
(Benim bardak ölçüm 200 ml)

Tam Ölçü Pudra Şekerli Şerbetsiz Un Helvası (Saray Helvası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağları pişirme tenceresine alarak eritiyoruz.
Unun yarısını ilave edip karıştırdıktan sonra diğer yarısını ekliyoruz.
Orta dereceye yakın ateşte tahta kaşıkla ezerek helvamızı kavuruyoruz. (İlk kavrulduğunda dağılıyor gibi gözükse de karıştırdıkça özdeşleşip birbirini tutacaktır. )
40-45 dakika hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Rengi istediğimiz şekle geldiğinde altını tamamen kısarak pudra şekerini eleyerek ekliyoruz.
Pudra şekerini eklerken helvayı karıştırmaya devam ediyoruz. (Bu aşamada kesinlikle altını tamamen kısın!)
Daha sonra bir iki tur karıştırarak altını kapatıp servis tabağına alarak dinlendiriyoruz.
Dilimlere ayırıp süsleyerek servis ediyoruz.

Helva kavururken püf noktalarına dikkat edersek lezzetli bir helva hazırlayabiliriz. Kavururken rengini şekilde görüldüğü ayarlamaya dikkat edelim.

Bundan daha fazlası bana göre yanmış olur daha azı da iyi kavrulmamış olup un kokar.

Helva tariflerde pekmez veya çay katarak rengini koyulaştırıyorlar. Bana göre helva için bu gereksiz bir işlem, bazı özel tarifler aslına uyulmadan yapıldığında istediğiniz lezzet ve görüntüyü elde edemezsiniz. Helva da bu özel lezzetlerden biridir.

Helvanız ilk aşamada yumuşak olacağı için 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis etmenizi tavsiye ederim.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺

Tam Ölçü Pudra Şekerli Şerbetsiz Un Helvası (Saray Helvası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Perçin ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Kadriye Avci ellerinize sağlık beğenmenize memnun oldum, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

İlknur Yaman Karakaş ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Bmre1234 ellerinize sağlık afiyet olsun. Fotoğraf için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
sebahatsekercioglu @sebahatsekercioglu

Şikayet Et

Şekeri biraz fazla geldi bir dahakine 1 bardak yeterli olacak gibi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Bana göre normal ancak siz damak tadınıza göre bir miktar eksiltebilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Esra hanım ellerinize sağlık helva nefis görünüyor. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim, sevgiler 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
zeynpazra @azrazeynephamza

Şikayet Et

ellerinize saglik deniyecem insallah sizin gibi olur
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim tarifi birebir uygularsanız aynısı olur. Kolay gelsin 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Hatice @Hatice_Krgl

Şikayet Et

Hakiki zeytinyağı mı sıvıyağ mı kullanıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Ben hakiki zeytinyağı kullandım ancak sıvı yağ da kullanabilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
Mesude Taşçı Karadeniz @Mesude_TasciKaradeniz

Şikayet Et

Tarifi denemek istiyorum ama ben yumuşak helva sevmiyorum,size sorum bu helva soğuyunca yumuşakmı oluyor yoksa ağızda dağılan bir helvamı oluyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Yaptıktan sonra dolapta dinlendirirseniz tam istediğiniz kıvamda bir helva, yerken ağızda dağılıyor 😊
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
nazlı güler @BEYAZ23

Şikayet Et

bunun tadi kurabiyeye benziyor degil mi?
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Melekce Lezzetler @melekcelezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Bana göre helva tadında ancak damak tadına göre değerlendirilebilir 😊
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce