Tam Ölçü Süper Pandispanya - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Tam Ölçü Süper Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

5 tane yumurta
1 tutam tuz
3 çay bardağı tepeleme un
2, 5 çay bardağı dolu şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kaynar su

Tam Ölçü Süper Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle hepinize merhaba. Pandispanya yapmayı gözümde büyütüyordum sürekli. İlk defa bir yaş pasta için denedim ve oldu. Normalde şikayetler şunlardır; Yumurta kokusunun ağır olması, Kekin kabarmaması, kekin çökmesi vb. İşte bunları dediklerimin hepsini harfiyen uygulandığı takdirde bu şikayetleriniz olmayacak. BUNDAN SONRA PANDİSPANYA SATIN ALMAYA SON !!!!

Geçelim tarifimize.

Öncelikle 5 yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı 2 kaba dökün, özenle ayırın birbirine karışmasın.
Daha sonra beyazın içine bir tutam tuz atın ve çırpıcıyla kar beyazı haline gelene kadar çırpın. Ne kadar çırparsanız o kadar iyi olur.
Daha sonra yumurta sarılarının bulunduğu kaba şekeri koyun ve çırpın. Bu kaba 2 yemek kaşığı kaynar su ekliyoruz. Nedeni şekeri iyice çözmektir. Açık renk alana kadar çırpıyoruz.
Sonrasında başka bir kaba kabartma tozu ve unu eleyin. Bu kaba yumurta sarılarının olduğu karışım ve yumurta beyazlarının olduğu karışımı ekleyin ve 1-2 dk çırpın.
Sonrasında 22 cm’lik kelepçeli kalıbı yağlıyoruz ve hafif un serpiyoruz ve silkeliyoruz.
Kenarlarını da yağlayıp unlamayı unutmayın. Yoksa kenarına yapışır ve çıkmasında sıkıntı olur, parçalanır. Karışımı kalıba döküyoruz ve 3 -4 kez tezgaha vurun.
Soğuk fırına koyun. Kenarlarında kabarcıklar oluşana kadar 200 derece sonrasında 150 derecede pişirin. Yavaş yavaş pişmesi içini de pişirir.
Üzeri pembeleşince piştiğinden emin olunca kürdan testi yapın. Eğer hamur bulaşmadan kürdan çıkıyorsa pişmiş demektir. Piştikten sonra kürdanla kenarını ayırıyoruz.
Daha sonra kelepçesini çıkarıyoruz. Keki sofraya koyuyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra ister 2 katlı ister 3 katlı yapın. Size kalmış. Daha sonrasında istediğiniz gibi harika pastalar yapmaya hazır. Pansipanyayı buzluğa atıp misafir geleceği zaman çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun. Bu harika pandispanyayı gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Sorularınızı, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum :)))) Şimdiden kolay gelsin deneyecek olanlara.

Tam Ölçü Süper Pandispanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

nermin şen @semelih

Şikayet Et

yumurta beyazını da eklediğimizde mikserle mi devam edelim çırpmaya?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
fatmanuray @ftmnry

Şikayet Et

ellerinize saglik super gorunuyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- CHEF EBRU @chefebrami
  
  Şikayet Et
  
  sağolun fatmanuray abla :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sümeyra yurdakan @sururab

Şikayet Et

buzluga atınca aynı tadı oluyormu bayat tadı geliyormu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- CHEF EBRU @chefebrami
  
  Şikayet Et
  
  dolaba ne konulursa bir süre sonra bozulmaya başlar . Belli bir süre sonra tazeliğini kaybeder. Mutlaka uzun süre tutmayın . Tazeliğini koruyacaktır.. :)) Sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar

Şikayet Et

Ebrucuğum ellerinize sağlık çok güzel kabarmış :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- CHEF EBRU @chefebrami
  
  Şikayet Et
  
  tesekkur ederim nagihan abla :))))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak @lezzetlitatlar
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim canım güzel tariflerini bekliyoruz.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
küpragalipdivlim @567kupra

Şikayet Et

cok hosuma gitti anlatış tarzınız benim fırınım eski pismemesinden korkuyorum ankastre deyl kelepcli kalibim altna olyo ama üstne olmyo frnmin bi czm sylermisiniz ltfen
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- CHEF EBRU @chefebrami
  
  Şikayet Et
  
  mini fırin mi kübra hanım ? :)) tesekkür ederim sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - küpragalipdivlim @567kupra
    
    Şikayet Et
    
    evet mini dmeeyelimde altlı üstlü fırır orta boy diyelim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - CHEF EBRU @chefebrami
    
    Şikayet Et
    
    peki yemekleri pişirirken sıkintı yapio mu :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - küpragalipdivlim @567kupra
    
    Şikayet Et
    
    yok yemeklrde skntı yok keklerim kabarmiyo o yzden dedim pisermi diye
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - CHEF EBRU @chefebrami
    
    Şikayet Et
    
    Hızli mi pişiriyor peki. Yemekler pişiyorsa kek kabarmiyorsa ya kekin malzemelerinde sıkintı oldugundandir ya da firinda fazla tutmak veya surekli kapagini acinca söner .Bilmiom fırıninızı herhalde aynı firinlari kullaniyoruz. Bizim firinimiz da orta boy .Ben sık sik kontröl ediyorum . Yani bilemedim açiklamam yardimci olmustur insaallah :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - küpragalipdivlim @567kupra
    
    Şikayet Et
    
    tesekkr ederimm bana yardmci oldunuzz icinn her yorumaa cavp yazmanz ne kdr gzll deniycemm insallh güzel olurr sizin frininiz nasl ftrfini atblrmisinizz ftrf blmünee ltfen
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - CHEF EBRU @chefebrami
    
    Şikayet Et
    
    tabiki atarım :))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - küpragalipdivlim @567kupra
    
    Şikayet Et
    
    cokk teskkr ederimm
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - CHEF EBRU @chefebrami
    
    Şikayet Et
    
    attım kübra hanım :))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - küpragalipdivlim @567kupra
    
    Şikayet Et
    
    cokk tesekkr ederim benim frnmda byle aynısı alt kısmndmi pisrdiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - CHEF EBRU @chefebrami
    
    Şikayet Et
    
    ben her zaman telini ortaya koyuyorum :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce