Tam Ölçüde Haşhaşlı Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tam Ölçüde Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı+1 buçuk yemek kaşığı kadar un
3 tatlı kaşığı tuz (tepeleme değil)
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı +yarım çay bardağı su

İç malzeme:

Sıvı yağ
Tereyağ
Haşhaş

Tam Ölçüde Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

İki kaşık tereyağı iki kaşık margarin eritilir. 1 çay bardağı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ da hazırda bekletilir. Su ve süt eli yakmayacak derecede ısıtıp içine maya ve şeker eklenerek eritilir. 6 su bardağı un yoğurma kabına alınır ve tuz eklenir. İçerisine su, süt, maya, şeker karışımı eklenerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakırken üzerine 2 yemek kaşığı un serpilir. 5 bez yapılıp tabak büyüklüğünde elimizi yağlayarakk açılır açılan bezelere haşhaş sürülür. Tereyağindan 1_2 kaşık konulur ve elimizle hamuru açarız. Yağdan dolayı kolay şekilde açılan hamurumuz kocaman olacaktır. 5 bezeye de aynı işlemi uygulanır ve hepsi üst üste koyulur ve tekrar elimizle hamuru açar ortadan ikiye böler üst üste koyup elimizle tekrar açıp 3 parmak genişliğinde olan şeritlere keseriz. Kestiğimiz şeritleri elimizde döndürerek bükeriz. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 20 dk tepsi mayasının gelmesini bekleyip üzerine yumurta sarısı süreriz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 -20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.