Tam Ölçülü Enfes Donut

Tam Ölçülü Enfes Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı dolusu toz maya
• 1 çay kaşığı silme tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Süslemek için

• 2 paket 60 gr bitter çikolata
• 1 paket beyaz çikolata ve arzu ya bağlı pasta süsleri

Tam Ölçülü Enfes Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ılık süte toz şeker ve mayayı koyup on dakika mayalandıralım.
2. Yoğurma kabına un mayalan süt ve diğer malzemeleri koyup iyice yoğuralım.
3. Hamurumuz biraz yumuşak bir hamur olacak eğer sıvılar az olursa bir fincan ılık şu koyabiliriz. Çok yumşak olürsada hafif un koyalım.
4. Hamurumuzu 3 veya dört bezeye bölüp üzerini örtelim.
5. İki saat kadar iyice mayalanmasını bekliyelim.
6. Mayalanan hamudan bir beze alıp hafif unlayarak kalınca açalım.
7. Şu bardağıyla veya yuvarlak kalıpla keselim ortasınıda küçük aparatla alalım.
8. Kestiğimiz dönüt hamurlarını yağlı kağıda dizelim. Hepsini bu şekilde yapıp üzerlerine bez örtelim.
9. Yarım saat kadar daha bu şekilde mayalandırırsak püf püf olur.
10. Kestiğimiz dönütların arasındaki hamurları da tekrar beze yapıp açalım.
11. Yağımızı ocağa koyalım.
12. Yağ kızınca arkalı önlü kızartalım.
13. Üst çikolatasını benmari usulü eritelim.
14. Bütün donutları kızarttıktan sonra üzerlerini çikolataya batırıp beyaz çikolatay lada süsleyelim. Afiyet sıhhat olsun 😋.